Поліпшення роботи мозку і пам'яті
Мозок- найголовніший орган людського тіла, саме він контролює все що відбувається в нашому організмі. Щомиті наш мозок обробляє величезну кількість інформації і виконує життєво важливі завдання. Пошкодження мозкових клітин негативно позначається на всьому організмі. Причиною цього може служити неправильне або недостатнє харчування мозку. Найважливіший елемент живлення, в якому потребує головний мозок, це продукти багаті білком. Білки, що складаються з амінокислот, діють в головному мозку як свого роду посередники при передачі імпульсів між клітинами головного мозку.
Продукти багаті на білок
Безсумнівно варто визнати що саме продукти тваринного походження лідирують в списку кращих джерел білка, а саме яйця, м'ясо і молочні продукти. Якщо звернутися до продуктам рослинного походження то в перших рядах будуть листові зелені овочі, бобові, цільне зерно, горіхи і насіння. Щоб поліпшити роботу мозку і зберегти його "молодість" потрібно включати всі ці продукти в свій раціон. Добрими компаньйонами для їжі багатої білками будуть продукти, що містять достатню кількість вуглеводів. Саме вуглеводи стимулюють вироблення інсуліну, важливого для повноцінного функціонування мозку. Варто врахувати що велика кількість вуглеводів може привести до підвищення рівня цукру в крові, що може негативно позначитися на організмі.
Продукти багаті жирами
У комплексі їжі багатої вуглеводами і білками не варто забувати про жирах. Для поліпшення пам'яті і її підтримки в "гарному" стані саме їжа багата корисними жирами. Не варто сліпо налягати на жирну їжу, варто пам'ятати що не всі жири є корисними. До правильних жирів можна віднести жирні кислоти Омега-3 і Омега-6. До продуктів багатим корисними жирами можна віднести кунжутне, кукурудзяна і рослинне масла, приготована на цих оліях їжа вважається правильною. Необхідна кількість Омега-3 жирів міститься в морепродуктах, таких як тунець і лосось, насінні гарбуза і льону, волоських горіхах. Включені в помірній кількості в раціон ці продукти здатні повністю компенсувати потребу головного мозку і підтримати якісну роботу пам'яті.
антиоксиданти
Крім раніше перерахованих продуктом, важливими є також продукти багаті антиоксидантами. Потрібну кількість антиоксидантів можна отримати з овочів і фруктів. Саме антиоксиданти захищають міжклітинні мембрани і мозкові клітини від шкідливих і руйнівних оксидантів. Велика кількість антиоксидантів міститься в овочах і фруктах, забарвлених в темні тони, незаперечними лідерами визнана чорниця і лохина.
Вітаміни для мозку
Зверніть увагу на вітаміни, вони важливі для організму в цілому і особливо для головного мозку. Вітаміни групи В, а саме В6 і В12 підтримують нормальну роботу нервової системи, покращують увагу і пам'ять. Велика кількість цих вітамінів міститься в шпинаті, стручкової квасолі, капусті і броколі.
Після всього вищесказаного можна виділити ряд продуктів, які будуть корисні для нашого мозку.
- сьомга
- лосось
- чорниця
- Волоський горіх
- Кава
- гіркий шоколад
- яйця
Не варто забувати що харчування має бути регулярним, особливу увагу варто приділити сніданку. Саме ранковий прийом їжі запускає роботу мозку, і недостатня кількість "палива" не піде на користь всьому організму. Не варто включати в сніданок їжу багату жирами, прекрасно підійде сніданок до складу якого входять кисломолочні продукти, фрукти і цільнозернові культури. Здоровий і міцний сон так само допоможе зберегти працездатність головного мозку. Фізичне навантаження у вигляді зарядки так само активізує наш мозок після міцного і здорового сну. При регулярних тренуваннях збільшується концентрація уваги і працездатність. Не варто забувати і регулярному вживанні рідини.