Паштет з печінки кролика для дитини
Домашній паштет з печінки кролика підійде для дитини найкраще. Справа в тому, що м'ясо кролика вважається дієтичним і екологічно чистим. Ця тварина не годують «супер кормами» як наших курочок і не вводять ін'єкцій для надмірного зростання певних органів. Тим більше якщо вам пощастило купити домашнього кроля, то зробити паштет з його печінки для малюка буде кращим варіантом. У віці 7 - 8 місяців, коли в раціоні дитини вже присутні овочі та вершкове масло, ви можете змішати варену печінку з цими інгредієнтами і отримаєте дуже ніжний злегка рожевий паштет з легким солодкуватим присмаком.
Інгредієнти для паштету з кролячої печінки:
- Печінка кроля - 1 шт. (Дорослої тварини);
- Яйце куряче (можна додавати тільки з року) - 1 шт .;
- Лук - 1/2 головки середнього розміру;
- Вершкове масло - 2 ч. Л .;
- Морква - 1/2 плоду середнього розміру.
Як приготувати паштет з печінки кролика для малюка:
1. Як правило, всі інгредієнти для паштету, якщо ви його готуєте дитині, краще готувати в окремому посуді. Тобто, печінку окремо з очищеним цибулею і морквою. А яйце окремо.
За часом варіння інгредієнтів займає не більше 30 хвилин. Для приготування яйця досить буде і 7 хвилин.
Порада: На рахунок яйця в інгредієнтах написано, що тільки з року. Справа в тому, що жовток яйця дуже важкий на печінку дитини і вводити його в прикорм можна тільки з 10 місяців по 1/8 частині, 1 раз в тиждень. А якщо враховувати, що вага печінки дорослого кролика становить приблизно 150 - 160 грам, то співвідношення яйця з усіма інгредієнтами буде велике. Для дитини до року бажано яйце не додавати. 
2. З'єднайте всі готові інгредієнти в блендері.
Рада на рахунок вершкового масла: його можна вводити в прикорм з 7 - 8 місяців і давати до року всього по половині чайної ложки. Так само якщо порахувати вага печінки, овочів і яйця - це буде приблизно 200 - 220 грам. Виходить що весь печінковий паштет, отриманий з кролячої печінки, ми розділимо на 4 рази. А це означає, що можна додати всього лише 2 чайні ложки вершкового масла, не більше. 
3. Зверніть увагу, що на відміну від домашнього паштету з яловичої печінки колір готового продукту буде злегка рожевим. 
Порада: І нарешті, сіль. Солі в інгредієнтах немає, оскільки до року давати її не обов'язково. Так, це не так смачно як другі страви із загального столу. Але враховуйте те, що ваша дитина ще не знає смаку солі і буде, є таке блюдо з задоволенням. 
Так само ви для впевненості можете спробувати готовий паштет з печінки кролика, він має злегка солодкуватий смак завдяки вареної морквині. Так що не переживайте за свого малюка, солі в своєму житті він ще наїсться!
Залиште свій коментар