Сироїдіння. Досвід людей.

Ні для кого не секрет, що сироїдіння - це система харчування, що припускає вживання їжі, яка не піддається ніякій обробці. Іншими словами, сироїди не їдять смаженого, вареного, тушкованого, копченого або приготованого на пару. У їхньому раціоні сирі фрукти, ягоди, овочі, бобові і зернові, злаки, зелень, горіхи, сухофрукти.

Ми вирішили не зупинятися на детальному описі сироїдіння, так як про неї написано вже досить багато і знайти інформацію в інтернеті не становить проблеми. Замість цього, ми поспілкувалися з людьми, які дотримуються цієї системи харчування і дізналися «зсередини», що є причиною переходу на нову систему харчування, що змінюється в житті і організмі сироїда, важко стає Сироїд, як себе вести не в сироедческіх ресторанах і багато інше.

Миколай

Що підштовхнуло до того, щоб стати Сироїд?

Найбільше до сироїдіння мене підштовхнуло стан здоров'я. Якщо брати за шкалою від 1 до 10, то своє здоров'я я оцінював на трієчку. Хоча деякі з рівнем 5 вважають себе здоровими. Перехід до сироїдіння я робив дуже плавний. Але однозначно це була дуже потужна очищення, з мене почали виходити всі мої болячки і не пережиті емоції. Не можу сказати, що в перший час було дуже приємно, але якщо перетерпіти - в результаті відчуваєш себе на новому рівні чистоти і здоров'я.

Чи важко було емоційно і фізично в перший час?

Це відбувається у вигляді коротких кризів-загострень. Є сироїди, які можуть підказати, як зробити перехід правильно, збалансувати раціон, де брати білок, вітамін B12. Я шкодую, що у мене такого не було.

Як відчуваєте себе в гостях / ресторані, де пропонують «звичайну» їжу?

Це може становити незручності тільки для 100% сироїда. Я з недавнього часу таким не є. Ресторан або гості - це, до речі, єдиний привід, коли я можу відступити. Я звичайно не кидаюся в усі тяжкі, намагаюся дотримуватися веганскої, максимум вегетаріанського харчування на таких заходах. Якщо буде смачне сироедческое блюдо, звичайно, я з'їм його. Але зазвичай це нарізані НЕ стиглі банани і ніякі яблука, які особисто мені вже набридли. Люди дуже мало знають про сироїдіння і про те, скільки всього смачного і різноманітного можна приготувати. Але чужі гості і день народження - це не найкраще місце для проведення пояснювальній роботи!

Повірте, тільки ти скажеш, що сироїд - це буде темою вечора. Відпочити тобі не дадуть. А ось якщо я запрошую до себе в гості, я завжди пригощаю сироедческімі вкусняшками, тортиками або салатами, та й взагалі я вмію вибирати смачні банани і яблука, стиглі ківі, безнітратний кавуни. Тут, на своїй території, я і залучаю людей в сироїдіння. До речі, сироедческіе ресторани є майже у всіх великих містах!

Через якийсь час, після початку сироїдіння, людині вже не хочеться їсти смажене, тушковане, варене?

А чим викликане бажання смаженого або вареного? Як тільки причини такого бажання буде усунуто, так відразу воно і пропадає. З можливих причин: звичка, немає альтернативи, наркотичні речовини (кофеїн, танін, теомбромін, нікотин ...), психологічні причини, тиск суспільства, залежність від інших людей та ін.

сироїдіння

Ангеліна Семховіч

Що підштовхнуло до того, щоб стати Сироїд?

Тему сироїдіння почала вивчати 7 років тому, навіть якось зважилася на експеримент. Але протрималася всього пару днів і кинула. І ось коли мені сказали, що у мене кіста і її треба видаляти, тоді я і задумалася. А чому б і ні? Операцію завжди встигну зробити, а ось спробувати зцілити своє тіло живої їжею і правильними думками - це цікаво.

Згадайте чи свій емоційний і фізичний стан в перші тижні / місяць сироїдіння? Яким воно було?

Давайте по часнику. Щоб реально стати Сироїд потрібна хвороба або дуже високий рівень усвідомленості. Перед тим як стартувати в сирій - я морально була готова до цього. Тому і перша, і друга, і третя, і наступні тижні в цілому були приголомшливими. Але так було тому що я була позитивно налаштована. Ще я почала вести блог, в якому описую свій досвід з сироїдство - що відчуваю кожен новий день, які зміни спостерігаю в себе, в своєму тілі і багато іншого.

Які чутки про сироїдінні чули?

Чутки про сироїдіння я чула найнеймовірніші. Навіть не хочу цю маячню перераховувати. Запам'ятайте одне - люди завжди бояться то, що не розуміють, і критикують те, чого бояться. Це людська психологія. Бути не Сироїд - це знущання над своїм унікальним організмом.

З чого краще починати сироїдіння?

Сироїдіння найкраще почати з мотивації. Без мотивації стати Сироїд неможливо. Потрібна підготовка. Перед тим як стати Сироїд - потрібно багато вивчати, читати, дивитися. І то, не факт, що це допоможе. Людина розуміє вже або, коли занадто погано, або, коли занадто пізно. Люди не вміють вчитися на чужих помилках.

Як відчуваєте себе в гостях / ресторані, де пропонують «звичайну» їжу?

Я не буду брехати. ВАЖКО. Дуже складно дивитися на наркоманську їжу. Я вважаю, що найбільша в світі залежність після любові - це ЇЖА. Чи не наркотики, і не сигарети з алкоголем, а саме ЇЖА. Їжа - це офіційно не визнаний наркотик.

Які книги про сироїдінні порекомендуєте?

Ізюм - «Сироедческая монодиета», Валентин Ніколаєв - «Вибір їжі - вибір долі», атерому - «Сироїдіння», Павло Себастьянович - «Жива Їжа або Чому корови хижаки», Олександр Чупрун - «Що таке сироїдіння і як стати Сироїд», Володимир Шемшук - «Сироїдіння - шлях до безсмертя», Аллен Карр - «Легкий спосіб скинути вагу», Микола Курдюмов - «Євангеліє Миру від есеїв», Вадим Карабінскій - «Про сенсі здоров'я і про ідеальний харчуванні», Йоахим Вердін - «Харчуватися як дихати »

Чи дотримуються сироїди режиму харчування?

Вся принадність сироїдіння - що ніяких режимів немає. Тільки власні відчуття. Я, наприклад, фрукти можу їсти і в 12 ночі. Хоча це, напевно, не сильно правильно. Але все ж це краще, ніж, припустимо, на ніч їсти м'ясо.

Які проблеми зі здоров'ям можуть виникнути у людей, які перейшли на сироїдіння?

Можуть загостритися минулі захворювання. Проблеми зі здоров'ям у стравоманів. Сироїд не хворіють!

Через якийсь час, після початку сироїдіння, людині вже не хочеться їсти «звичайну» їжу?

Не знаю, напевно, це індивідуально. Але мені здається, що їсти шкідливий хочеться завжди. Тут швидше питання усвідомленості і розуміння навіщо тобі це треба. Їжа - це спокуса. Треба це прийняти і змиритися з цим фактом. Але бажання жити здоровим і красивим життям у мене особисто сильніше, ніж потурати своїм спокусам і бігати по лікарях.

Дорожче сироїдіння, ніж «звичайна» система харчування?

Моя відповідь - однозначно ТАК! На мій превеликий жаль звичайній людині простіше харчуватися м'ясом і рибою, ніж живий натуральною їжею. Особливо на перших етапах сироїдіння, коли дуже важливо не зірватися. Якщо у вас є гроші і ви можете ходити в дорогі сироедческіе ресторани і є там сироедческіе гамбургери, наполеони, чизкейки, сир, ковбасу - тоді вам буде легко. Щоб удома все це приготувати потрібно купувати дорогі продукти. Горіхи в три, а то і в п'ять разів дорожче м'яса і риби. Щоб наїстися фруктами, їх теж потрібно з'їсти дуже багато. Фрукти теж дорогі. Але воно того варте. І наостанок хочу сказати вам - любіть себе і з повагою ставтеся до свого дорогоцінного організму. Людина - це супер унікальне істота!

Анна Мацюк

Що підштовхнуло до того, щоб стати Сироїд?

У 2013 у моєї мами виявили меланому, в Березень 2014 вона померла. Тоді я почала цікавитися як лікують за кордоном онко. Виявилося, що в США, Франції та інших європейських країнах паралельно з класичним лікуванням приписують дієту, яка на 80% відповідає сироедческой. Я почала багато читати про досвід людей, які виліковували зовсім або ще змогли прожити деякий час завдяки новій системі харчування. На жаль, для мами вже було пізно. Але після такої трагедії я зрозуміла, що ми самі можемо впливати на своє здоров'я і покладатися на лікарів не варто.

Згадайте чи свій емоційний і фізичний стан в перші тижні / місяць сироїдіння? Яким воно було?

Вже через пару тижнів, після мого початку сироеднічества, з'явилося стільки енергії, що я вирішила записатися на йогу. Потім я відчула, що навантажень мало, і вирішила зайнятися бігом. Для мене було дуже дивно, що я змогла прокидатися о 5 ранку і йти на стадіон (раніше 7 до цього не виходило). Через місяць майже перестала користуватися дезодорантами (вже не було необхідності), шкіра на обличчі стала набагато краще. Один був мінус, що я дуже швидко схудла (за місяць з 55 до 50 кг), і всі знайомі і людина почали переживати і переконувати, що я точно захворію. Тоді я здала аналізи на біохімію крові і все було в нормі. Ну і пару місяців постійно було холодно, але я прочитала у теоретиків, що це нормально.

З якого разу виходить отримати задоволення від смаків сирих овочів, які зазвичай ми їмо в вареному / смаженому вигляді. Наприклад, кабачок, картопля ...

До моменту переходу на сироїдіння, я на 70% була вегетаріанкою і багато їла сирих овочів і фруктів. Кабачок в сирому вигляді спробувала на 4 місяці сироїдіння. До цього просто не купувала їх, так як сезону не було. Я була здивована смаком. Було супер смачно. Навіть мій чоловік, хоч і м'ясоїд, але із задоволенням їв салатик з кабачка. Також початку сирі є печериці. Картопля не ризикнула. Я його і так ніколи не любила, тому в сирому вигляді теж не хотілося. Дуже сподобався смак пророщених зерен і бобових. Мені здається, що у нас настільки сильні звички в харчуванні, ми навіть і не намагаємося спробувати щось нове. Мої друзі взяли рецепт салату з кабачка. І хоча вони харчуються по-простому, але сирої кабачок і їм підходить. Бурячок я часто і до переходу їла сирий, так само і гарбуз. Тому для мене вживання сирих овочів не були великим відкриттям.

Як відчуваєте себе в гостях / ресторані, де пропонують «звичайну» їжу?

Я себе відчуваю абсолютно нормально. На роботу я приношу свіжі овочі та зелень і роблю салати. Колеги почали заздрити наскільки у мене в тарілці все яскраво і апетитно, а у них сіро. А так, в будь-якому кафе їсти салати і фреші ...

Які книги про сироїдінні порекомендуєте?

Миколаєва та Оганян 100% потрібно прочитати. Брегг, Дуглас Грем, Себастіновіч теж дуже цікаво. Ще відео з Майклом Грегера корисне. Я прочитала здається все, що можна було знайти. Шкода, що фахової літератури мало. Мене цікавило детально вивчити, що відбувається на клітинному рівні, але є тільки література медична.

Які проблеми зі здоров'ям можуть виникнути у людей, які перейшли на сироїдіння

Треба дивитися на стан організму до переходу. Так як я переходила в 25 років і до цього і так ніколи не пила пепсі, не їла салати з майонезом і завжди обходила макдональдс стороною, то загострення хронічних хвороб не було.

Через якийсь час, після початку сироїдіння, людині вже не хочеться їсти «звичайну» їжу?

Сама боротьба у мене була з борошняними виробами - їх періодично дуже хотілося. А ось смаженого і печеного немає. Можливо тому що була весна-літо і було багато овочів, ягід і зелені.

Дорожче сироїдіння, ніж «звичайна» система харчування?

З травня по жовтень сироїдіння вигідне. А ось в холодні місяці - ціни на зелень космос. Влітку 2014 ми переїхали за Київ, тому в цьому році я буду заготовляти все на зиму. Не знаю чи підтримують ортодоксальні сироїди сушку і морозильник, але іншого варіанту немає.

Для себе я зробила висновок, що 100% сироїдіння - це утопія для нашого регіону. Ніколи не потрібно знущатися над своїм організмом. Для мене ідеальним - це 80% сироїдіння, 20% овочі на пару, які кашки, хлібці, іноді навіть домашній йогурт.

сир

Олена Шумова

Що підштовхнуло до того, щоб стати Сироїд?

Я вже більше 12 років захоплююся здоровим способом життя і до сироїдіння пройшла етапи роздільного харчування, вегетаріанства, веганства. Я прочитала багато інформації про сироїдіння і вирішила спробувати, оскільки практикуючи попередні системи харчування, я не була задоволена своїм фізичним станом.

Чи важко було емоційно і фізично в перший час?

Я сироїд вже 5 років. Перейти на цю систему харчування мені було легко, оскільки до моменту переходу я вже не їла м'яса, а кетчупи, ковбаси та інші подібні продукти в моєму житті ніколи і не були присутні. Я дуже любила сири і рибу і коли стала Сироїд, то не різко відмовилася від них, а стала поступово вживати їх все менше і менше. Перехідний період тривав у мене півтора року. Період довгий, тому що від харчової залежності не так легко позбутися. Все в нашій голові і коли настають якісь кризи настрою, то дуже легко зірватися.

Як відчуваєте себе в гостях / ресторані, де пропонують «звичайну» їжу?

Перший період я могла в гостях з'їсти шматочок солоної риби або шматочок сиру. Адже нема чого створювати собі психологічні залежності, щоб потім зірватися. А так в меню будь-якого ресторану досить салатів, овочів. Крім того, в Києві три сироедческіх ресторанів, тому я зовсім не відчуваю дискомфорту.

Які проблеми зі здоров'ям можуть виникнути у людей, які перейшли на сироїдіння?

Мій шлях до сироеденеію був простим. У мене не було серйозних патологій, який мене привели до сироїдіння. Але все-одно у мене були проблеми з шлунково-кишковим трактом і стан шкіри залишало бажати кращого. Після того, як я перейшла на сироїдіння це все пішло. Перше, що пішло - це дискомфорт в шлунково-кишковому тракті. Так я відразу змогла зробити висновки, що система працює і мені підходить. Шкіра підтяглася, живота немає взагалі, хоча спортом я не займаюся.

З якого разу виходить отримати задоволення від смаків сирих овочів, які зазвичай ми їмо в вареному / смаженому вигляді. Наприклад, кабачок, картопля ...

Якщо овоч не гіркий і не викликає відрази в сирому вигляді, то його можна їсти сирим. А якщо для того, щоб він став смачним, його потрібно обробити, тоді він не придатний для харчування, як в сирому вигляді, так і у вареному.

Наприклад, кабачок в сирому вигляді дуже смачний, а ось баклажан гіркуватий. Але баклажан можна маринувати в соках овочів і фруктів. Те, що сироїди їдять все сире - помилкова думка. У мене 6 книг по сироедческім рецептами. Ми готуємо і готуємо різноманітно: салати, хлібці, чіпси, смузі, котлетки, супи, торти і багато іншого. Просто це зовсім інша методика і інструменти приготування.

З чого краще починати сироїдіння?

Найперше - це задати питання: «що я зміню в своєму житті, якщо я стану Сироїд, і що не зраджу?» Друге - потрібна дуже сильна мотивація. Перш ніж почати - обов'язково почитайте інформацію, щоб зрозуміти, що це за система, а не просто взяти банан, яблуко і відмовитися від всього іншого. Бо якщо не підготуватися до переходу на сироїдіння грунтовно - буде зрив, який здатний тільки нашкодити організму. Бажано знайти людину, яка допоможе вам і дасть відповіді на всі питання. А ще прочитати мінімум 5 книг, щоб для себе скласти розуміє всю про те, що це за система і яке повинно бути ваше харчування.

Переходити на систему сироїдіння треба поступово, тому що можуть загостритися хронічні захворювання. Потрібно дати своєму організму почиститися. Потім зрозуміти може він це робити сам або з наставником. Тоді це допоможе уникнути багатьох складнощів, з якими стикаються більшість сироїдів.

Які книги про сироїдінні порекомендуєте?

Мені дуже допомогли книги Оганян. У неї є чудова книжка «Золоті правила природної медицини». У ній автор просто розписує, на що перетворюються в нашому організмі те, що потрапляє нам в рот. І які після цього буде наслідки і захворювання. Вона пов'язує ті чи інші продукти з захворюваннями або навпаки з симптомами здоров'я. Повірте, після цієї книги, бажання з'їсти улюблений продукт, коли ти розумієш якої шкоди організму він може принести, пропадає.

Дорожче сироїдіння, ніж «звичайна» система харчування?

Сироїдіння - не дорожче звичайної системи харчування, а іноді навіть дешевше. Влітку це копійки. Взимку я не купую продукти в супермаркетах, а раз на тиждень їжджу на оптовий ринок, який знаходиться на Столичному шосе і купую там все великими обсягами - ящик яблук, ящик мандарин, ящик апельсин. Чи не пучок зелені, а кілограм кінзи, кілограм базиліка і т.д. По бюджету виходить не дорожче, ніж звичайна їжу або продукти, куплені в супермаркеті.

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!