Суп для схуднення з селери: користь, рецепти, дієта, результати

1. Користь селери і супу з нього
2. Корисні властивості супу з селери
3. Дієта на основі супу з селери: правила і особливості
4. Рецепти приготування супу з селери
5. Суп з стебла селери
6. Суп з кореня селери
7. Томатний суп з селери
8. Суп-пюре з селери для схуднення
9. Шкода і протипоказання
10. результати

Селеровий суп - це відмінне рішення проблеми зайвої ваги. У складі рослини тільки корисні речовини. Дієта на основі супу з селери передбачає щадний режим харчування. Людина не голодує, а результати не змусять себе чекати. Рецептів супу безліч, що дозволяє урізноманітнити щоденний раціон. Є протипоказання. Подробиці розберемо в статті.

Користь селери і супу з нього

Селера - це досить поширений овоч, що росте в болотистій місцевості і на присадибних ділянках. Люди, що бажають схуднути, використовують рослину в дієтичних цілях. Але не всім відомо про його істинних корисні властивості:

• очищення організму;
• сечогінну дію;
• жиросжигающий ефект;
• уповільнення процесів старіння;
• заповнення дефіциту вітамінно-мінерального запасу;
• стабілізація нервової системи;
• тонізуючий ефект;
• нормалізація травної системи;
• стимуляція функціоналу печінки і нирок.

Селера практично не містить речовин, що приносять організму шкоди. Його вживають щодня для підтримки роботи всього організму. Наявність в складі овоча вітамінів групи В, Р, С, природних кислот, ефірних масел дозволить забезпечити стабільність роботи внутрішніх органів і підвищити імунітет.

Мінеральні речовини, такі як фосфор, кальцій, залізо, магній, цинк, калій, сприяють нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. У підсумку розщеплюється зайвий жир. Видаляється надлишок рідини. Організм повністю очищається від шлаків і токсинів. Селеру рекомендують в їжу людям, що страждають виразкою, гастритом, хворобою дванадцятипалої кишки, запорами.

додатково читайте про дієту при болях в шлунку і кишечнику.

Овоч завдяки багатому вітамінно-мінеральному складу допоможе поліпшити зір, структуру шкірного покриву, волосся, нігтів. Під впливом корисних речовин відбувається оновлення клітин, що сприяє омолодженню організму.

Селера дозволяє поповнити енергетичний запас на цілий день. Рослина сприяє зняттю втоми, поліпшенню сну, підвищенню працездатності. Овоч рекомендований сильній половині людства для підтримки потенції за рахунок наявності в його складі чоловічого гормону - андростерона.

Виявляється, селера для схуднення використовували з давніх часів. Цариця Нефертіті залишалася красивою і стрункою протягом усього життя завдяки чудодійного рослині.

Корисні властивості супу з селери

Рідка їжа є основою щоденного раціону. Супи допомагають шлунку перетравлювати тверду їжу і поліпшити роботу кишечника. Перше блюдо з селери запускає процес очищення організму від «непотрібного мотлоху», в результаті чого обмін речовин відновлюється, а зайві кілограми йдуть.

Енергетична цінність селеровому супу всього 18 ккал на 100 грамів продукту. У процесі поїдання першої страви в організмі відбуваються корисні зміни:

• нормалізація функціоналу шлунка і кишечника;
• стабілізація процесів метаболізму;
• відновлення водно-сольового балансу;
• тонізуючий ефект;
• стимуляція обмінних процесів;
• зниження рівня цукру у діабетичних хворих;
• стабілізація роботи серцево-судинної і нервової систем.

Люди, які страждають надмірною вагою, після втрати зайвих кілограмів отримують нову проблему - целюліт. Завдяки омолоджуючий властивостями, суп з селери допоможе поліпшити пружність шкірного покриву. Боротися з «апельсиновою кіркою» стане простіше.

Дієта на основі супу з селери: правила і особливості

Тривалість дієтичного режиму складе сім днів. Бажаючим схуднути доведеться їсти першу страву з селери тричі на добу протягом тижня. Крім цього, дозволено включати в раціон інші продукти:

• йогурт, кефір, молоко низької жирності;
• дієтичні сорти м'яса і риби;
• плоди, овочі, ягоди;
• оливкова олія.

Список заборонених продуктів, від яких доведеться відмовитися на час дієти:

• картопля, крім печеного;
• смажені страви;
• хліб і випічка;
• кондитерська продукція;
• ковбаси, сосиски та інше;
• газована і спиртовмісна продукція.

Незважаючи на такі обмеження, голодними ви не залишитеся. Селеровий суп забезпечує організм ситістю на 3-4 години. Занепаду сил не буде завдяки постачанню енергетичним запасом під час вживання першої страви.

Дієта на основі супу з селери вважається цілком безпечною. За рахунок поповнення корисними речовинами, організм не відчуває стресу. Внутрішні органи працюють в штатному режимі, отримуючи неоціненну підтримку.

Розглянемо приблизний дієтичний раціон харчування на тиждень. На сніданок, обід і вечерю їмо селеровому суп. Якщо виникає часте відчуття голоду, зайва тарілочка першої страви не зашкодить. Крім цього, дозволено їсти такі продукти:

• Понеділок. Їмо будь-які фрукти, за винятком бананів. П'ємо зелений чай і очищену воду.
• Вівторок. Сирі або мариновані овочі та зелень, крім сушених бобів. На обід запекти трохи картоплі. П'ємо воду.
• Середовище. Влаштуємо фруктово-овочевий день. Виключаємо банани, картопля і боби. Продовжуємо пити воду.
• Четвер. Повторимо попередній день - овочі і фрукти. Сьогодні можна розслабитися і з'їсти три банана. Крім води, допускається випити молока.
• П'ятниця. Нежирне м'ясо яловичини в відварному або запеченому вигляді приблизно півкілограма. Свіжі або мариновані томати. П'ємо до восьми склянок води. М'ясо можна замінити нежирною рибою.
• Субота. Відварна яловичина або риба - не більше 500 грамів. Овочі без обмежень, крім картоплі. Запиваємо чистою водою.
• Неділю. Овочевий день. Як гарнір - коричневий рис. П'ємо сік без цукру і воду.

Важливо дотримуватися питний режим. кількість випитої води , Крім інших напоїв, не повинно перевищувати двох літрів.

Основні правила дієти:

1. Не застосовувати препарат заборонених продуктів.
2. Їжу не можна смажити, тільки злегка запікати.
3. Не можна вносити в раціон нових продуктів.
4. Дотримуємося строго запропонований вище режим.
5. Виробляємо контроль ваги.

Вибравши для себе тип дієтичного харчування, обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем.

Рецепти приготування супу з селери

Завдяки безлічі рецептів, ви зможете урізноманітнити дієтичний раціон.

Суп з стебла селери

Підготуємо інгредієнти. Нарізаємо соломкою 200 г стебел селери, 400 г свіжої білокачанної капусти (або кольоровий), 2-3 ріпчасті цибулини, 5 помідорів, 1 перець болгарський, зелень і спеції за смаком.

Компоненти перемішуємо і відправляємо в каструлю. Заливаємо водою так, щоб овочі були покриті. Варимо на середньому вогні протягом чверті години, періодично помішуючи. Далі накриваємо суп кришкою і залишимо настоятися хвилин на двадцять. Блюдо готове.

Суп з кореня селери

Нам знадобляться ті ж інгредієнти і томатний сік в обсязі 150 мл. Замість стебел будемо використовувати коріння селери. Підготовлені за аналогією овочі поміщаємо в каструлю, і заливаємо помідоровим напоєм. Щоб компоненти були покриті повністю, додамо звичайної води.

Процес варіння займе не більше 15 хвилин на середньому вогні. Потім суп покриваємо щільно кришкою, і залишимо нудитися на повільному вогні ще на 10 хвилин. Перше блюдо готове до вживання.

Як приготувати такий суп, дивіться у відео нижче:

Томатний суп з селери

Підготуємо овочі. Наріжемо соломкою коріння селери - 200 г, один качан капусти, морква середніх розмірів - 4-5 штук, томати свіжі - 6-8 штук, цибуля ріпчаста - 5 штук, болгарський перець великий - 1 штука, сік томатний - 1 літр, зелень, спеції.

Готову масу овочів заливаємо томатним напоєм і відправляємо на плиту. Дочекаємося закипання, зменшимо вогонь і залишимо доварюватися ще на 15-20 хвилин, щільно накривши кришкою. Приправи додаємо безпосередньо перед початком трапези.

Суп-пюре з селери для схуднення

Дієтичне страва готується з стебел рослини в кількості 4-6 штук. Крім цього, підготуємо ріпчасту цибулю і моркву по 1 штуці і брокколі - 400 грамів. Овочі ретельно промиємо й наріжемо кубиками або соломкою, як звикли.

Спочатку готуємо овочевий бульйон. В один літр води кидаємо цибулю з морквою і варимо до напівготовності. Потім додамо брокколі з селерою і доварювали суп. Готову страву розтираємо в пюре за допомогою блендера. В кінці додамо 15-20 грамів оливкової олії. Трохи зелені прикрасить дієтичний суп.

Шкода і протипоказання

Незважаючи на користь дієтичного харчування, селера не є зовсім безпечним. Перш ніж почати процес схуднення, необхідно ознайомитися з протипоказаннями. Рослина заборонено до використання в їжу наступним особам:

1. Люди похилого віку.
2. Хворі, які страждають захворюваннями сечостатевої системи. Сечогінну дію селери призведе до погіршення стану.
3. Пацієнти з хворими судинами, особливо - варикозне розширення вен.
4. Вагітним жінкам протипоказаний сік селери в третьому триместрі.
5. Годуючим матерям не рекомендується вживати рослина в їжу, щоб уникнути дисбалансу в організмі.
6. Пацієнтам, які страждають на тяжкі форми захворювань шлунково-кишкового тракту: гастрит, виразка, панкреатит.

Відбувається парадокс. Якщо хвороба органів травлення протікає в легкій формі, то селера благотворно впливає. При важкій формі недуги вживання рослини в їжу погіршує становище.

результати

Зрозуміло, що результат дієтичного харчування буде залежати від початкової маси тіла. Чим вище вага, тим більше зайвих кілограмів піде за тиждень. Індивідуальні особливості організму також зіграють свою роль.

Судячи з відгуків, більшість людей, які зазнали дієту на основі селеровому супу, залишилися задоволені. За перший семиденний період можна скинути до 5 кг в середньому. Якщо дієта триває чотирнадцять днів, середня величина складе 12 кг.

За відсутністю протипоказань, семиденний курс можна продовжити до отримання бажаних результатів. Переваги даного методу схуднення в тому, що зайві кілограми назад довго не повертаються. Але по виходу з дієти переїдати все ж не варто.

Фахівці рекомендують худне людям проводити раз на тиждень розвантажувальні дні на основі супу з селери. В якості альтернативного варіанту можна приймати по 2-3 столових ложки соку рослини натщесерце. Пам'ятайте, що є протипоказання. Обов'язково проконсультуйтеся з дієтологом!