Бодібілдинг і сироватковий протеїн
Для будь-якого бодібілдера правильне харчування є запорукою спортивного успіху. В обов'язковому порядку, в раціон бодібілдера повинні входити протеїни , Причому в досить великих кількостях. Протеїни сприяють нарощуванню м'язової тканини. Якщо в харчуванні бодібілдера його буде недостатньо, то і м'язи рости, навіть в результаті самих виснажливих тренувань, не будуть. Незалежно від обраної дієти, протеїни в раціоні повинні бути присутніми в достатку.
Дослідження показали, що організму після тренування потрібно білок і амінокислоти . А дотримання високопротеиновой дієти сприяє посиленню анаболічного ефекту від тренування. Залежно від інтенсивності тренування, організму потрібно більше або менше білка. Що стосується бодібілдерів, то їх денна норма білка - 2-3г на 1 кг ваги спортсмена. Споживати білок слід дрібно, розділивши денну нору на 5-6 прийомів.
Протеїн потрібен нашому організму, щоб регулювати рівень інсуліну і цукру в крові. Достатня кількість протеїну допомагає залишатися бадьорим весь день, що пояснюється входять до складу білків амінокислотами триптофан і тирозин. Вони відповідають за наше гарний настрій. Крім того, за допомогою білків в організм потрапляють необхідні амінокислоти, які беруть участь в будівництві м'язових волокон. В результаті споживання протеїну знижується апетит.
Білок міститься в багатьох продуктах. Особливо, багаті білком цільні продукти: яйця, молоко, риба, яловичина, м'ясо птиці та інші продукти. Існує також безліч протеїн-містять препаратів. На думку багатьох тренерів, кращим їх таких препаратів є сироватковий протеїн. Крім того, що він володіє найвищою біологічною цінністю (тобто містить найбільше амінокислот, до 50%), в ньому дуже мало лактози, яка часто викликає дисфункцію шлунка. Сироватковий протеїн відрізняється зручністю вживання. Вміщені в сироватковому протеїні амінокислоти беруть участь в побудові м'язових тканин, має імуностимулюючу дію і відмінно оберігає ослаблену тренуваннями систему. Завдяки сироваткового протеїну збільшується вміст в організмі такого важливого антиоксиданту, як глутатіон. За всіма показниками, найбільш важливим для бодібілдерів, сироватковий протеїн випереджає інші молочні протеїни (казеинати і ін.).
Щоб отримати максимум користі від споживання протеїнів, важливо вживати препарат відразу ж після тренування. Саме в цей час організму потрібна додаткова допомога у відновленні і зростанні, тому що в ході тренування використовується весь запас необхідних амінокислот.
Ранок - теж хороший привід підкріпити організм протеїном. За ніч використовуються всі запаси протеїну в організмі і до ранку він уже не в змозі сприяти відновленню і росту м'язів. За допомогою протеїнових препаратів амінокислоти швидше потраплять у ваш організм і засвояться їм, ніж при прийомі звичайної їжі.
Приймати протеїн пізно ввечері теж корисно. Порція протеїну перед сном дозволить організму не сидіти склавши руки під час сну, коли йде найбільш активну побудову м'язової тканини, але в організм не потрапляють нові порції протеїну. Стакан протеїнової суміші робить потрібний запас протеїнів в організмі на ніч. Проте, якщо ви раптом прокинулися серед ночі з відомих причин, можете випити ще порцію протеїнового коктейлю . Білок сприяє поліпшенню метаболічних процесів в організмі. Цей факт підтверджують і наукові дослідження, повідомляють про поліпшення катаболічних процесів, за умови, що в організмі достатньо необхідних амінокислот.
У течени дня рівень білка в організмі коливається: після їжі він підвищується, а між прийомами їжі - знижується. Організм сприймає ці коливання цілком нормально і прагне зберегти тіло в одному і тому ж стані. Тобто при недостатньому рівні білка, організм буде «стояти на місці», що йому властиво в звичайному стані завдяки процесу гомеостазу. Якщо для середньостатистичної людини це не важливо, то для бодібілдера такий «простий» організму просто неприпустимий. Кожну вільну хвилину організм повинен нарощувати м'язи, а для цього йому необхідно забезпечити достатню і своєчасне надходження нового білка. Так що, якщо вашою метою є нарощування м'язових тканин, не забувайте приймати протеїнові препарати перед сном, посеред ночі, після пробудження.
Ці три основних прийому протеїнів необхідно доповнити і прийомами протеїну протягом дня. Пам'ятайте, що протеїн міститься не тільки в протеїнових сумішах, а й у звичайних цільних продуктах. Важливо варіювати джерела отримання протеїнів. Якщо дотримуватися високопротеиновой дієти кожен день, і поєднувати прийоми протеїну з тренуваннями, то в недалекому майбутньому Ви зможете похвалитися зростаючими м'язами.