Ефективна білкова дієта для схуднення і її меню на тиждень

1. Схожі статті Зміст статті: Білкова дієта має на увазі скорочення в раціоні кількості жирів і вуглеводів,...
2. Різновиди дієт з підвищеним вмістом білків
3. Поради для підвищення ефективності білкової дієти
4. Білкова дієта для схуднення - зразкове меню на тиждень
5. Вихід з дієти

Схожі статті

Зміст статті:

Білкова дієта має на увазі скорочення в раціоні кількості жирів і вуглеводів, а також збільшення вмісту білків. Таким чином, організму доводиться перебудовувати метаболізм, розщеплюючи жирові відкладення.

Ефективність подібної системи харчування очевидна: за тиждень йде до 4 кг зайвої ваги, але дієтологи наполягають: постійно харчуватися за цією схемою категорично не можна, це загрожує серйозними проблемами зі здоров'ям.

Що ж можна їсти при такій системі харчування, скільки дотримуватися дієти і як вибрати її відповідну різновид?

Білкова дієта - плюси і мінуси

До переваг такої системи харчування можна віднести швидке позбавлення від зайвої ваги, а також можливість наростити м'язову масу, зробити мускулатуру більш рельєфною.

Саме тому білкова дієта для спортсменів, які займаються силовими видами спорту: бодібілдінгом, пауерліфтингом - показана в період сушіння.

Поширена і білкова дієта для чоловіків, яка відрізняється від жіночої кількістю «дозволених» калорій: представникам сильної половини людства дозволяється до 1700 ккал на добу.

Про ефективність і безпеку білкової дієти свідчить і той факт, що вона дозволена при вагітності і при грудному вигодовуванні. При цьому слід підкреслити, що мова йде не про жорстку білковій дієті, а про більш збалансованому та щадному раціоні, без повного виключення жирів і вуглеводів.

Шкода білкової дієти при неправильному її дотриманні може бути вельми відчутним: дерматологічні проблеми, суха шкіра, запалення, випадання волосся, їх ламкість і тьмяний вигляд, погіршення зору, підвищення рівня тромбоцитів в крові (тобто ризик утворення тромбів).

Нерідко «супутниками» такої дієти стають безсоння, занепад сил, хронічна втома.

Якщо ви вирішили скористатися білкової дієтою для набору м'язової маси або для схуднення, зверніть увагу, що лікарі радять дотримуватися її не довше двох тижнів, а повторювати - не менше ніж через рік.

«Сівши» на сувору білкову дієту на місяць, ви ризикуєте загостренням хронічних захворювань, проблемами з нирками і підшлунковою залозою.

Білкова дієта - протипоказання

• цукровий діабет;
• хронічні недуги;
• онкологія;

• високий ступінь ожиріння (в цьому випадку «діетнічать» можна виключно під медичним контролем).

Різновиди дієт з підвищеним вмістом білків

• Білкова експрес-дієта на 3 дні або на 5 днів. Дієтологи наполягають, що швидка білкова дієта - не найкраще рішення, оскільки організм не встигає перебудуватися. Але якщо треба позбутися від 1-2 кг напередодні свят - один-два рази на рік можна скористатися такою системою харчування.
• Білкова дієта для вагітних - така система харчування включає в себе достатню кількість вітамінів, а також невелика кількість жирів. Обов'язкові «довгограючі» вуглеводи, які слід вживати в першій половині дня. Дотримуватися такої делікатної білкової дієти можна довше: вона може бути розрахована і на 4 тижні, а меню залежить від терміну вагітності.
• Білково-вуглеводна дієта схожа на «вагітний» раціон: дозволені вуглеводи у вигляді каш, меду на сніданок, а ось після обіду доведеться обмежитися виключно білковими стравами.
• Білково-вітамінна дієта або фруктово-білкова дієта більш збалансована, ніж сувора дієта, багата білком. Вона включає в себе фрукти (крім бананів і винограду), а також страви, що містять білок. Головний секрет - вживати їх в різні прийоми їжі. Така білкова дієта відмінно підійде для вегетаріанців, оскільки включає в себе кілька різновидів: білково-рослинна, білково-апельсинова дієта.
• Білково-жирова дієта - ще один оптимальний варіант, при якому в меню присутня і невелика кількість жирів. Продовжити таку білкову дієту з розширеним меню можна на місяць; дозволена вона і при деяких захворюваннях, наприклад, при панкреатиті.
• «Іменні» білкові дієти для швидкого схуднення: Ковалькова, Дюка, Аткінса.

Білкова дієта - «білий» і «чорний» список продуктів

Заборонені продукти для білкової дієти включають в себе молочні та м'ясні страви з високим вмістом жирів, хліб і будь-яку випічку, цукор, вершкове масло.

Забудьте на період дієти про кондитерському відділі, відмовтеся від алкоголю, солодких фруктів, овочів, що містять крохмаль (в першу чергу - це картопля, а також кукурудза), консервів.

Що можна їсти на білковій дієті? Список не дуже великий, але при дотриманні тижневої білкової дієти дозволяє підібрати різноманітний раціон.

Він включає в себе яйця, нежирну рибу і м'ясо, знежирені молочні страви, твердий сир, горіхи, стручкову квасолю, кислі яблука, чаї та морси, соки-фреш, овочі (капуста, огірки, цибуля, перець, помідори), гриби.

При дотриманні білкової дієти для схуднення не важко підібрати рецепти, приготувати які можна в домашніх умовах зі звичних і недорогих продуктів.

Поради для підвищення ефективності білкової дієти

Щоб дієта білкова на 7 днів була ефективною і не надто важкою для дотримання, врахуйте такі правила:

• Їсти слід 6 разів на день (три основних прийоми їжі + другий сніданок, полуденок і перекус після вечері).
• Намагайтеся пити побільше рідини - не менше 2 л води в день, щоб не перевантажувати нирки.
• Прислухайтеся до власного самопочуття: при захворюваннях, скачках тиску або порушення травлення необхідно вийти з дієти.

Хочете дізнатися, чи можна швидко і «безболісно» походить на білковій дієті, що думають про цю систему харчування ті, хто її виконував те, що радять дієтологи?

Ознайомтеся з відгуками про білковій дієті «Білкова дієта - обговорення і відгуки», порадами лікарів з приводу меню на кожен день, рекомендаціями щодо підвищення ефективності цієї системи харчування.

Білкова дієта для схуднення - зразкове меню на тиждень

Підбираючи страви для нестрогой білкової дієти, враховуйте власні смакові переваги: ​​не обов'язково строго дотримуватися наведеного меню, можна змінювати страви місцями, експериментувати з інгредієнтами в рамках дозволеного списку і загального розміру порції.

Якщо ви вирішили дотримуватися білкову дієту довше семи днів, меню на 10 днів або на 14 днів не буде принципово відрізнятися: в восьмий день повторіть раціон першого дня і т. Д.

Меню білкової дієти для схуднення на 7 днів і на 2 тижні наведено нижче в таблиці.
Кожна пропозиція - це опис одного прийому їжі.

ДеньМеню1-й

Чай або кава (без цукру, можна з знежиреним молоком). Салат із зелені, заправлений бальзамічним оцтом, 1-2 варених яйця. 100 г рису, відварене філе птиці (без шкіри) - 150 г. 100 г сиру, білковий коктейль .. Овочевий салат і 150 г риби на пару. Томатний сік 2-й Чай або кава. Салат із зелені, заправлений бальзамічним оцтом, 1 тост із зернового хліба. 100 г рису, 150 г риби відвареної або на пару. Овочевий салат без солі. 200 г відвареного м'яса (філе птиці або яловичина). Білковий коктейль. 3-й Чай або кава. 1 апельсин, 1 ківі, 2 варені яйця. Зелений салат, 1 яйце. Овочевий салат без заправки, білковий коктейль. 200 г відвареного або запеченого м'яса. Зелений чай. 4-й Чай або кава. 1 яйце, 50 г твердого сиру. Запечена баклажан або кабачок. 1 апельсин, білковий коктейль. Салат з овочів. Стакан яблучного соку. 5-й Чай або кава. Салат з відварних або свіжих овочів. 100 г рису, 150 г риби (відвареної, запеченої, на пару). Салат з моркви. 1 яблуко, білковий коктейль. Стакан томатного соку. 6-й Чай або кава. Відварене яйце з овочевим салатом. 100 г рису, 200 г курки. Салат з овочів. 1 яйце з салатом з моркви. Зелений чай. 7-й Чай або кава. 1 апельсин. 200 г курячого м'яса. 200 г сиру, білковий коктейль. Салат з овочів. Стакан кефіру.

Рецепти коктейлів для білкової дієти для схуднення:

• Як слід перемішайте знежирене молочка (320 г) і знежирений йогурт (120 г).
• Змішайте нежирний йогурт (120 г), молоко (320 г), 60 г полуниці, 1 столову ложку насіння льону.

Вихід з дієти

Якщо при дотриманні суворої білкової дієти ви скинули 5-10 кг за 7-10 днів, це не означає, що після її закінчення можна від душі наїстися тістечок. Розширювати меню необхідно поступово:

• в перший тиждень додайте нежирні овочеві або м'ясні супи в обід, збільште кількість м'яса або риби (готуйте страви на грилі, запікати, відварюють);
• на другому тижні розширте овочевий раціон;
• якщо самопочуття дозволяє, не забувайте про спорт;
• після пробудження випивайте склянку води, а через 15-20 хвилин снідайте;
• не варто переходити на триразове харчування: продовжуйте харчуватися 5-6 разів на день.

Навіть через два тижні після виходу з білкової дієти краще продовжувати пити чай або каву без цукру, не зловживати борошняним, смаженим, солодким.

Білкова дієта - це не самий оптимальний варіант харчування, проте її ефективність підтверджена і лікарями, і самими худне. Взявши на озброєння таку систему, не забувайте про почуття міри і терміни дотримання дієти.

Чи пробували ви будь-яку різновид білкових дієт? Яких результатів досягли, на скільки вдалося схуднути? Поділіться своїми досягненнями в коментарях!