Низькокалорійні страви для схуднення із зазначенням калорій

1. Рецепти низькокалорійних страв із зазначенням калорій з фото
2. Салат з креветками, овочами і зеленню
3. М'ясо, смажене на грилі з овочами
4. Курка, запечена з сиром в духовці
5. Рецепт простий запіканки з кабачків з фаршем
6. Гарбузово-морквяні котлети на пару
7. Запечена риба з селерою
8. Які приготувати дієтичні солодкі страви для схуднення
9. Ситна запіканка з сиру в мультиварці
10. Смачне молочне желе на кефірі
11. Печиво з вівсянки до чаю
12. Білковий десерт - сирний пиріг
13. Відео: низькокалорійне меню на день для схуднення

Світлана Маркова

Краса - як дорогоцінний камінь: чим вона простіше, тим дорожче!

У боротьбі із зайвими кілограмами завжди доводиться воювати з апетитом. Як правило, смачна їжа не є дієтичної, а самі низькокалорійні страви в раціоні при схудненні абсолютно не подобаються на смак. Але харчуватися правильно, отримуючи задоволення від їжі - це реально, потрібно лише трохи додати знань про калорійність вживаних продуктів і підключити фантазію. Існує маса смачних і простих рецептів, які можуть урізноманітнити ваш дієтичний раціон при схудненні .

Рецепти низькокалорійних страв із зазначенням калорій з фото

Є в дієтичної кулінарії одне головне правило - дозволяйте собі їсти все, тільки використовуйте низькокалорійні інгредієнти для страв. Застосовуйте при схудненні для приготування дієтичної їжі пароварку, гриль або духовку, а про готуванні на сковороді забудьте. Основа низькокалорійного меню - це рослинні продукти з великим вмістом клітковини. При схудненні дозволяється в раціон включати нежирне м'ясо, рибу і морепродукти (мідії, креветки, кальмари), молочну продукцію, гриби, печінку курячу, рис, гречку.

Людині, що сидить на дієті, важливо знати, що чим вище його активність фізична, тим більше організму потрібно калорій, щоб підтримати організм в нормі. При підрахунку калорій під час схуднення слід враховувати, що:

1. З віком потреба організму в калоріях зменшується.
2. Жінки витрачають калорій менше, ніж чоловіки.
3. Вагітні та жінки витрачають більше калорій.
4. У дітей добова норма калорійності залежить від віку.
5. Розумова робота вимагає менше калорій, ніж фізична.

Можна, можливо самостійно розрахувати кількість калорій в низькокалорійних блюдах. Для цього бажано використовувати онлайн калькулятор в інтернеті або завести особистий щоденник калорій і вписувати туди інформацію, що міститься на упаковках продуктів. Середня кількість споживаних калорій при схудненні встановлюється в діапазоні від 800 до 1500 калорій на добу. Давайте розберемося, як приготувати смачні дієтичні страви з легкодоступних і простих продуктів на кожен день. Пропонуємо кілька рецептів швидкого приготування страв для схуднення з підрахунком калорій.

Салат з креветками, овочами і зеленню

Легке і поживне низькокалорійне блюдо для схуднення - салат з креветками, який може подаватися на сніданок або на вечерю, містить такі інгредієнти:

• 170 г великих креветок;
• один огірок;
• 150 мл однопроцентного йогурту;
• пучок петрушки і кропу;
• мелений чорний перець, сіль.

Спосіб приготування:

1. Проваріть креветки в злегка підсоленій воді (5-7 хв).
2. Наріжте зелень і огірок.
3. Змішайте очищені креветки з овочами, зеленню, спеціями за смаком.
4. Енергетична цінність страви - 237 калорій.

М'ясо, смажене на грилі з овочами

Страви з м'яса теж можуть бути низькокалорійними, якщо використовувати нежирну яловичину, індичку, кролятину. Пропонуємо включити в раціон при схудненні рецепт низькокалорійного стейка з яловичини, смаженого на грилі з овочами. Інгредієнти на 4 порції:

• 650 г яловичого стейка;
• 2 цукіні;
• 50 г слив. масла;
• одна цибулина;
• ч.л. тертої цедри лимона;
• 20 г чилі;
• спеції, зелень.

Спосіб приготування:

1. Змішайте шматки яловичини, нарізані товщиною по 2,5 см, цибулю, порізану великими кільцями, а цукіні - скибочками по діагоналі.
2. Додайте чилі, спеції, перемішайте, залиште на кілька хвилин.
3. Змішайте масло, зелень, цедру лимона, щіпку солі.
4. Яловичину покладіть на гриль, обсмажте з кожного боку по 5 хв, потім відкладіть в сторону.
5. Овочі обсмажте на грилі, перевертаючи близько 8 хвилин.
6. Намажте стейк лимонно-пряним соусом, подавайте до столу з овочами і зеленню.
7. Енергетична цінність готового блюда - 2100 калорій.

Курка, запечена з сиром в духовці

Складові:

• 250 г курячого філе;
• один помідор;
• 2 ч.л. нежирної сметани;
• 50 г сиру;
• спеції.

Спосіб приготування:

1. Філе промийте, наріжте тонкими смужками.
2. Поріжте помідор великими кільцями, а сир натріть на тертці.
3. У м'ясо покладіть спеції, перемішайте, покладіть на деко.
4. Покладіть зверху помідори, змастіть їх сметаною.
5. Зверху все продукти посипте тертим сиром.
6. Поставте запікати на 40 хв.
7. Енергетична цінність страви - 650 калорій.

Рецепт простий запіканки з кабачків з фаршем

Складові:

• 3 кабачка;
• 500 г курячого фаршу;
• одна цибулина;
• 200 г твердого сиру;
• 3 помідори;
• 2 курячих яйця;
• 200 г домашньої сметани.
• спеції.

Спосіб приготування:

1. Обсмажте порізану цибулю, а потім фарш до готовності.
2. Натріть кабачки на крупну тертку, зайву вологу відіжміть.
3. Яйця збийте зі сметаною.
4. У форму для випічки укладіть шарами: спочатку фарш з цибулею, а потім - кабачок.
5. Залийте яєчно-сметанною сумішшю.
6. Покладіть зверху помідори, порізані кільцями, посипте тертим сиром.
7. Запікайте півгодини при температурі духовки 180 градусів.
8. Енергетична цінність страви - 1450 калорій.

Тушкована капуста з картоплею і куркою

Складові:

• 1 невелика куряча грудка;
• 500 г картоплі;
• 200 г цвітної капусти;
• один цибуля ріпчаста;
• одна морквина;
• спеції, зелень.

Спосіб приготування:

1. Наріжте цибулину півкільцями.
2. Морквину натріть на тертці.
3. Трохи обсмажте овочі на соняшниковій олії.
4. Курячі грудки наріжте і додайте до цибулі з морквою, тушкуйте 10 хв.
5. Капусту на дрібні суцвіття розберіть, відваріть в злегка підсоленій воді 5 хв, покладіть в казан до тушкованим продуктам.
6. Картопля в мундирі відваріть, очистіть, наріжте скибочками, з'єднайте з усіма продуктами.
7. Посоліть, поперчіть, тушкуйте хвилин 15.
8. Подавайте блюдо з нарізаною петрушкою, кропом або іншою зеленню за смаком.
9. Енергетична цінність готового блюда - 1220 калорій.

Гарбузово-морквяні котлети на пару

Складові:

• 400 г гарбуза;
• 3 моркви;
• одне куряче яйце;
• 100 мл молока;
• 2 ст. л. манної крупи;
• спеції.

Спосіб приготування:

1. Гарбуз і моркву натріть на тертці.
2. Тушкуйте моркву в молоці до готовності.
3. У гарбузово-морквяні масу всипте манку, перемішайте, варіть до готовності близько 10 хв.
4. Покладіть спеції до маси, вимішайте тісто, залиште на 5 хв.
5. З тіста зробіть котлетки, викладіть їх в пароварку на 20 хв.
6. Енергетична цінність страви - 800 калорій.

Запечена риба з селерою

Складові:

• 1 короп (600 г);
• 2 зубчики часнику;
• сік лимона;
• 200 г кореня селери;
• спеції.

Спосіб приготування:

1. Очищеного коропа збризніть соком лимона.
2. Селера, нарізаний кубиками, злегка обсмажте.
3. Викладіть у форму селера, зверху - коропа, зверху - нарізаний часник, збризніть рослинним маслом, запікайте в духовці до готовності.
4. Подавайте блюдо до столу з нарізаною зеленню.
5. Енергетична цінність страви - 660 калорій.

Які приготувати дієтичні солодкі страви для схуднення

У процесі схуднення не обов'язково обмежувати себе в солодощах. Існує багато низькокалорійних страв, які не тільки принесуть користь, але і будуть дуже смачними. Солодка дієта - це молочні салати, фруктові коктейлі, сиркові десерти. Головне - дотримуватися правильний режим харчування при схудненні : Прийом їжі повинен проводитися до 5 разів без перекусів. Якщо відчуття голоду заважає повноцінному життю, то дієтологи рекомендують пити мінеральну або звичайну очищену воду. Пропонуємо кілька солодких рецептів для схуднення.

Ситна запіканка з сиру в мультиварці

компоненти:

• 400 г 9% сиру;
• 2 яйця;
• 2 середніх яблука;
• 2 ст. л цукрового піску;
• 1 ст. л. манної крупи;
• ст. л. слив. масла.

рецепт:

1. Змішайте цукор, сир, яйця, манку.
2. Очистіть від шкірки яблука, натріть їх на тертці, потім додайте до сирної маси.
3. Чашу мультиварки змастіть маслом, потім викладіть масу.
4. Готуйте запіканку 50 хвилин в режимі «Випічка».
5. На виході блюдо має 940 калорій.

Смачне молочне желе на кефірі

компоненти:

• 500 мл 1% кефіру;
• ст. цукрового піску;
• 2 ст. л. густий домашньої сметани;
• 1,5 ст. л. желатину.

рецепт:

1. У желатин налийте 3 ст. ложки холодної води, залиште для набухання на кілька хвилин.
2. Набряклий желатин поставте на водяну баню, поки він не стане рідким.
3. У кефір кімнатної температури насипте цукор, ретельно збийте міксером до повного розчинення.
4. Додайте в масу сметану, збивайте протягом 3 хвилин.
5. Влийте рідкий желатин, збивайте міксером на високій швидкості.
6. Кефірних желе розлийте по формах, приберіть в холодильник до повного застигання (4-5 годин).
7. Готову страву має 180 калорій.

Печиво з вівсянки до чаю

компоненти:

• 100 г вівсяних пластівців;
• 100 мл нежирного кефіру;
• 250 г 1% ацидофилина;
• 1 середнє яблуко;
• 2 ч.л. меду;
• ванілін, кориця, цукати - за смаком.

рецепт:

1. Залийте кефіром вівсяні пластівці.
2. Дайте масі настоятися 40 хв.
3. На великій тертці натріть яблуко.
4. Змішайте інгредієнти.
5. Випікайте на пергаменті півгодини при температурі духовки 200 градусів.
6. Готову страву має 650 калорій.

Білковий десерт - сирний пиріг

компоненти:

• 300 г 9% сиру;
• 2 яйця;
• 350 грамів пшеничного борошна;
• 1 ст. цукрового піску;
• 150 г слив. масла;
• ванілін.

рецепт:

1. Заморозьте масло, після чого натріть його на тертці.
2. Додайте до масла борошно, половину склянки цукру і розітріть до крихти.
3. Окремо збийте яйця, додайте сир, ванілін, цукор, що залишився.
4. Ретельно перемішайте сирну масу до однорідності.
5. У форму для випічки викладіть три шари: крихту, сирну масу, крихту.
6. Розігрійте духовку до 180 градусів, випікайте торт півгодини.
7. Енергетична цінність страви на виході - 2570 калорій.

Відео: низькокалорійне меню на день для схуднення

Щоб під час схуднення досягти результатів, не можна харчуватися обмежено. Низькокалорійне меню повинно бути збалансовано, тому потрібно обов'язково включати в раціон білки, жири і вуглеводи. З таким харчуванням під час схуднення ваш організм буде нормально функціонувати. Суть низькокалорійної дієти полягає в строгому споживанні продуктів з низьким вмістом калорій. Перевага подібного меню складається в прискорений обмін речовин і швидкому зниженні ваги за рахунок жирових накопичень. Дивіться у відео приблизний варіант низькокалорійного харчування для схуднення на день:

Увага! Иформация представлена ​​в статті носить ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.