Як правильно постити у Великий Піст?

1. Харчування під час Посту визначається гастрономічними і смисловими аспектами
2. Які міри обмежень існують в Великий Піст?
3. Що можна їсти в Пост?
4. Коли можна їсти у Великий Піст?
5. Що можна пити під час посту?
6. Де краще харчуватися в Великий Піст?

Що можна їсти в Пост? Де взяти рецепти пісних страв і пісне меню на кожен день? Що не можна їсти в Пост? Яким має бути харчування в Великий Піст? Коли можна їсти рибу в Пост? Що можна пити в Пост? Що таке строгий Пост?

Харчування під час Посту визначається гастрономічними і смисловими аспектами

Основна мета пісних обмежень - стриманість, звільнення від залежностей, в тому числі в харчуванні.

Змістовний аспект проявляється в добровільне обмеження в їжі, звичних задоволеннях, прояві аскетизму, тобто певному жертвування . Якщо ми жертвуємо чимось заради досягнення своєї мети і отримання досвіду, то починаємо цінувати придбане у багато разів більше, ніж ми отримали б це даром.

Один тілесний Пост не може бути достатнім для вдосконалення, якщо він не буде з'єднаний з Постом духовним. Сенс Посту - викорінення згубних проявів душі і вкорінення добра і любові. Тому не варто доводити себе до знемоги, дотримуючись Пост виключно формально, за зовнішніми правилами. В кінцевому підсумки, всі ваші старання будуть марні, якщо вони не будуть спрямовані на досягнення головного сенсу Великого Посту, або перетворять Пост в чергову дієту. Багато питань про Великий піст були розглянуті в статті Великий Піст в питаннях і відповідях.

Кожному людина повинна навчитися визначати свою міру дозволеності і обмеження під час Посту, враховувати спосіб життя, соціальний стан і відповідальність перед близькими, але в першу чергу - перед самим собою. Одні зможуть дотримуватися Пост в повній строгості, для інших подібні обмеження можуть викликати дуже негативні наслідки для здоров'я і загострення захворювань. Істотні послаблення в Великий Піст для хворих, оскільки вважається, що хвороба вже своєрідний пост і випробування. Однак, при деяких захворюваннях тимчасове або повне утримання від вживання деяких продуктів навпаки може принести користь. Будьте свідомі і запитайте думку вашого лікуючого лікаря!

Існують також послаблення в Великий Піст для вагітних, військовослужбовців, для тих, що займається важкою фізичною або розумовою працею (наприклад, працює в напруженому ритмі або вчиться). Особливий Пост для дітей і підлітків до 14 років. Раніше школярам дозволяли дотримуватися тільки перший тиждень посту і останню. Діток під час Посту можна обмежити в цукерках і випічці, при цьому Пост для них повинен носити більше ігровий характер. А ось утримання від молочного і риби для зростаючого організму явно не корисно.

Для визначення власної міри та строгості Посту існують Підготовчі тижні, що передували Посту, які дозволяють розмірено увійти в режим обмежень, починаючи постити 2 дні на тиждень - середу і п'ятницю, поступово вводячи гастрономічні заборони і наближаючи нас до розуміння, як правильно постити саме для нас. Це час для того, щоб визначитися з об'ємом необхідної їжі для підтримки працездатності організму в нормальному режимі.

Які міри обмежень існують в Великий Піст?

Існує п'ять ступенів суворості посту (дивіться також Календар Великого Посту ):

1. Особливо суворий піст: повне утримання від їжі (наприклад, в Чистий понеділок в перший тиждень Великого Посту, у Велику п'ятницю на Страсному тижні).

2. Сухояденіє: холодна їжа без олії, вода, чорний хліб, фрукти, овочі, компоти, салати із сирих овочів, квашеної капусти і солоних огірків, які заправляються не масло, а різними салатними заправками на оцтової основі або лимонним соком. Можна також додавати горіхи і родзинки. Фруктові салати можна заправити медом. Відмінно підійдуть різні смузі без додавання молока або з соєвим молоком. Будь-яка не приготовлений їжа. Так, наприклад, підійдуть вимочені у воді крупи, які не зварені. (По пн, ср, пт).

3. Гаряча їжа без олії: варені або тушковані овочі, супи, каші на воді (по вт і чт).

4. Гаряча їжа з рослинним маслом і виноградним вином: салати з овочів, супи, другі страви (сб і нд).

5. Дозволяється риба. Коли в Пост можна їсти рибу: Благовіщення, Лазарева субота, Вербна неділя.

Найсуворіший Пост в перші дні, з понеділка по середу, і в останню Страсний тиждень - Велику п'ятницю і Велику суботу пропонується повне утримання від їжі. На Страсному тижні дозволяється вживати в їжу сирі або напівсирі овочі без масла і практично без солі.

Що можна їсти в Пост?

Пісний салат з кіноа

Що не можна їсти в Пост: не можна вживати в пишу так звані «скоромні» продукти (древнерус. Недалекому - «жир, масло»): м'ясні продукти, риба, яйця, молочні продукти (вершкове масло, сир, сир, сметана, молоко ...) . Коротко - це продукти тваринного походження. Також утримуються від будь-якого фаст-фуду, цукерок, білого хліба, майонезу, випічки. Не рекомендується вживати алкоголь і гострі спеції, тому що їх вживання в зайвих кількостях на тлі убогого пісного харчування може викликати досить небажані явища і загострення захворювань шлунково-кишкового тракту.

Що можна їсти в Пост: можна їсти хліб грубого помелу, фрукти, овочі, сухофрукти, квашену капусту, солоні і мариновані овочі, гриби, горіхи, каші на воді, киселі, чай, компоти з сухофруктів, кваси, морси, смузі.

У Великий піст особливо важливим є вживання перших і других страв в гарячому вигляді, в ті дні, коли вони дозволені. Навіть з найпростіших продуктів можна приготувати смачні пісні страви - стежте на наших розділом Пісні рецепти на кожен день і підписуйтесь, щоб отримувати рецепти, оновлення та новини в Великий Піст.

Таким чином, дозволені пісні продукти можна розділити на:

• Домашні заготовки: соління і квашення, мариновані овочі та ягоди, соки та варення, смузі.

• Заморожені і свіжі овочі, фрукти і гриби.

• Всі види бобових.

• Сухофрукти, горіхи, насіння і численні страви з них, наприклад, вітамін цукерки .

• Зернові.

• Зелень і прянощі в усіх видах: вони здатні урізноманітнити будь-які страви.

• Соєві продукти: майонез, йогурт, молоко, сир і сир. Інші види рослинних продуктів: мигдальне молоко або кокосове молоко.

• Хліб грубого помелу і хлібобулочні вироби без здоби. До нього відноситься лаваш, прості коржі , хліб з паростків пшениці та ін.

пісний хліб

Примітка:

1. Деякі маргарини містять молоко. Такі маргарини не пісні.

2. Хліб іноді містить «vegetable shortening», це пом'якшувач або розпушувач, який готують з рослин. Такий хліб пісний.

3. Просто «shortening» може бути «animal shortening», тобто приготований з жиру тварин. Такий хліб не пісний.

4. Спеції дозволяються, проте використовувати їх краще помірно.

Коли можна їсти у Великий Піст?

Їсти можна один раз в день, в обід або вечерю; але по суботах і неділях - два рази, в обід і ввечері.

Примітка: Кількість їжі можна визначити самостійно виходячи з індивідуальних потреб організму.

Варто зауважити, що правила Посту, рекомендовані Церквою статутом, відносяться до чернечому способу життя, а для світських людей є істотні послаблення в Великий Піст. Разом з тим, пропонований порядок харчування з точки зору секретів правильного здорового харчування здається вельми ефективним.

1. Утримання від їжі до обіду або навіть вечері дозволяє організму ефективніше звільнитися від токсинів, не навантажуючи його новими порціями.
2. Піст - це має багато спільного з харчуванням по почуттю голоду, а не за часом або соціальним установкам (наприклад, нав'язаним обідньою перервою на роботі ітд). Досить зголоднівши ми здатні вибирати саме ті продукти, в яких наш організм потребує саме зараз.
3. прийом їжі 1 раз в день провокує максимальну активізацію метаболізму. При такому режимі їжа краще засвоюється і ми отримуємо з неї максимальну кількість корисних речовин.

Завжди потрібно пам'ятати, що понад подвигу в дотриманні Поста - ваша розумність. Той спосіб життя, який люди вели сто, двісті або навіть 1000 років тому, відмінний від того, як ми живемо зараз. Раніше життя було простіше в інтелектуальному, але складніше в фізичному плані. Зараз же соціум, життя в містах і інформаційна перенасиченість ускладнюють процес незалученість в щоденну суєту і круговорот, і в підсумку ми втомлюємося, перевантажуємося, відчуваємо занепад сил і необхідність в їх заповненні через їжу. Природно, спосіб життя накладає коригування на класичні правила харчування в Пост.

Що можна пити під час посту?

Під час Великого Посту в певні дні дозволяє пити трохи вина або додавати його при приготуванні їжі. Але мова, звичайно де йде не про надмірності, а про різноманітність раціону харчування, оскільки виноградне вино містить антиоксиданти і речовини, що перешкоджають розвитку грипу, як стверджують вчені. У напоях, як і в їжі, потрібно знати міру. У Статуті йдеться про 2 ємностях вина (келихах). Деяким же варто відмовитися від алкоголю повністю.

Оскільки Пост покликаний звільнити нас від уподобань, в тому числі і в їжі, то деяким варто обмежити або відмовитися від вживання чаю і кави. По-перше, ці напої розбурхують нервову систему, що може позначитися на психіці і емоційному стані.

Якщо ви помічаєте за собою залежність від цих напоїв, і п'єте їх кожен день, спробуйте замінити їх, наприклад, цукром. Або відмовтеся від них повністю хоча б на кілька днів. Якщо вам буде дуже важко, значить ви не просто «любитель кави», а залежні від нього. А від будь-якої залежності потрібно позбавлятися.

Де краще харчуватися в Великий Піст?

Як накрити пісний стіл

Безсумнівно, харчуватися краще вдома і готувати самим, используясь, наприклад, Рецепти пісних страв на кожен день. Це дозволить бути впевненим в якості страви і складі інгредієнтів. Крім того, при приготуванні можна заряджати їжу своєю енергією, примовляючи молитви або окремі установки, щоб їжа принесла вам здоров'я, сили і радість. Згадайте бабусині гостинці - вони завжди приготовлені з любов'ю та найкращими побажаннями добра! Пісні страви, приготовані з любов'ю і правильним настроєм, під хорошу музику принесуть набагато більше користі і задоволення, ніж магазинна або ресторанна їжа.

Багато людей в сучасному ритмі життя і в умовах великого міста не мають іншої можливості харчування, крім як в кафе або в ресторані, і в цьому немає нічого поганого, оскільки багато закладів пропонують пісне меню. Інша справа - це гастрономічні збочення і надмірності. Наприклад, багато кафе конкурують один з одним в вишуканості і складності пропонованих ними пісних страв, іноді ще більш химерних, ніж непісним їжа, тим самим створюючи з їжі культ, що прямо суперечить основній меті поста.

_____________
З найкращими побажаннями
Юля

Детокс & Великий піст ™: Унікальний онлайн ретрит в форматі групового коучингу

Програма допоможе провести весняне очищення організму, глибоку переоцінки цінностей, наблизить до духовного пробудження, радісним змін для щасливого і свідомого життя!

Великий Піст - це найближча нам по культурі і генам і інтуїтивно зрозумілий Детокс для Душі, Розуму і Тіла! Він нерозривно пов'язаний з темою внутрішніх змін та усунення перешкод, обмежень, помилкових переконань на шляху до невиліковним задоволеності. Ви будете упевнені в собі і своїх цінностях, розуміння своїх потреб, ясну картину світу і чіткий план дій!

З усіх питань: [email protected]