Дієта при цукровому діабеті 2 типу, дієтичний стіл при діабеті
- Перехід на обмежену дієту для діабетиків 2 типу
- Зразкове меню дієтичного харчування на тиждень
- Хімічний склад і енергоцінність дієти № 9
- Рекомендації дієтологів і поради користувачів з приводу ефективності та цінності дієти для діабетиків
Зміст статті
Всі діабетики прекрасно знають, що цукор, солодку випічку, борошняне і смажене є протипоказано. А що б дізнатися все більш детально, раджу прочитати цю статтю.
Дієта при цукровому діабеті 2 типу допомагає організму справитися з переварюванням продуктів харчування, кращого засвоєння цукру і відсутність відкладення жирових клітин.
Справа в тому, що коли травна система не може впоратися з тим обсягом вуглеводів, які прийняв хворіє під час прийому їжі, то клітини більш повільно реагують на чутливість до інсуліну, і внаслідок цього рівень цукру в крові підвищується.
Перехід на обмежену дієту для діабетиків 2 типу
Починаємо повільно прибирати з раціону продукти з високим рівнем вуглеводів. Для початку звільняємо кухонний стіл від печива, цукерок, тортиків, солодких булочок, ставимо замість здоби, нарізані свіжі овочі і фрукти, різні ягоди.
Якщо вже дуже хочеться солодкого, значить потрібно обмежити денний раціон вуглеводних продуктів, замість хліба, картоплі, з'їсти шматочок торта.
Читайте також на сторінці http://endocrin-patient.com/kak-snizit-sahar-v-krovi/ , Як знизити цукор в крові і тримати його стабільно в нормі 3,9-5,5 ммоль / л 24 години на добу. Дізнайтеся:
- як привести цукор в норму в домашніх умовах, не звертаються до лікарів і не лягаючи в лікарню;
- які ефективні ліки і народні засоби від підвищеного рівня глюкози;
- вітаміни, БАДи, овочеві і фруктові соки для підтримки нормального цукру;
- як діабетикам знизити одночасно цукор і холестерин в крові.
Для приблизного контролю за рівнем корисності продуктів слід вчинити таким чином.
Під час прийому їжі ділимо тарілку на чотири частини, половину заповнюємо овочами і фруктами, в третю частину кладемо білки, а четверту - крохмалисті вуглеводи.
Коли білки і вуглеводи поєднуються з невеликою кількістю рослинних жирів - рівень цукру в крові залишається стабільним. Таким чином, можна підтримувати потрібний показник довгий час і турбується про рецидив хвороби.
Напої слід пити до їжі, бажано за 1-20 хвилин. Заборонені газовані і солодкі компоти, дозволено кисломолочні продукти, чай, проста і мінеральна вода, домашні соки без цукру і консервантів.
Замість хліба кладіть в котлети вівсяні пластівці, варіть довго зернистий темний рис.
Існують численні рецепти, як з овочів і фруктів зробити чудові гарніри і закуски. Якщо Ви не любите сирі овочі, тоді можна їх запекти, зварити, протушкувати, запекти на грилі.
Експериментуйте під час приготування їжі, додавайте в раціон свою родзинку, їжте не поспішаючи, повільно пережовувати кожен шматочок, думайте про щось приємне, слухайте улюблену музику, налаштовуйте себе на позитивний лад.
Дієта хворого на цукровий діабет має тривати все життя, організм не пробачить поблажок і порушень, основних правил.
Їмо часто, регулярно, ведемо спеціальний щоденник, де відзначаємо всі за і проти Вашого сьогоднішнього харчування.
Не забуваємо про фізичні вправи, які також необхідні, як і дієта, що б уникнути подальших плачевних результатів.
Зразкове меню дієтичного харчування на тиждень
Сніданок: яєчня з перепелиними яйцями і спаржею
Другий сніданок: салат з кальмарів, зелених яблук і волоських горіхів
Обід: борщ і запечені баклажани з гранатом
Полудень: авокадо, горіхи
Вечеря: лососевий стейк з соусом з редису
Перед сном: стакан нежирного кефіру або зелений чай.
Меню повинно бути смачним і корисним, можна чудово обходитися без солодкого і мучного, коли їмо овочі, фрукти, морепродукти, волоські горіхи, зелень.
Сьогодні дієта для хворих на цукровий діабет дуже різностороння і цікава. Вам не доведеться сидіти на одних яблуках і нарікати на свою убогу життя.
Кожен має право зробити свій раціон неповторним і ситним, без шкоди для здоров'я і внутрішніх органів.
Важливо стежити за вагою, не допускаючи його підвищення.
Слід зазначити, що існує сьогодні безліч дієт для хворих на цукровий діабет, але всі вони зводяться до того, що б знизити рівень вуглеводних продуктів в харчуванні хворіє.
Ще перебуваючи в лікарні на обстеженні Вам, звичайно ж, випишуть універсальну дієту при цукровому діабеті № 9 , Для створення необхідних умов нормалізації вуглеводного обміну речовин. Система харчування буде залежати від результатів аналізів пацієнта, загального стану здоров'я, ступеня активності і особистих потреб людини.
Якщо діабет супроводжується захворюванням нирок, то слід зменшити в раціоні вживання білкових продуктів, щоб ні перевантажувати органи.
Хімічний склад і енергоцінність дієти № 9
Білків 100 г, жирів 70-80 г (з них 25 г рослинних), вуглеводів 300 г переважно за рахунок складних, прості вуглеводи виключають або різко обмежують; калорійність 2300 ккал; нікотинової кислоти 18 мг, аскорбінової кислоти 100 мг; натрію 3,7 г, калію 4 г, кальцію 0,8 г, фосфору 1,3 г, заліза 15 мг. Вільної рідини 1,5 л.
Така дієта є відмінним рішенням при різкому підвищенні ваги і схильності до ожиріння.
Тільки Вам вибирати, яка дієта при цукровому діабеті буде найбільш ефективна, адже Ваше здоров'я у Ваших руках.
Рекомендації дієтологів і поради користувачів з приводу ефективності та цінності дієти для діабетиків
Якщо у Вас виявили цукровий діабет 2 типу дієта просто необхідна для підтримки правильного функціонування внутрішніх органів.
- Перше, що слід зробити, навідріз відмовитися від шкідливих продуктів, солодкого, мучного, смаженого, консервованого, жирного і солоного. Згідно таблиці засвоєння вуглеводів потрібно планувати щоденний раціон.
- Харчуватися слід часто і маленькими порціями, поєднуючи фізичні навантаження з легким перекусом. Овочі і фрукти повинні бути присутніми на столі діабетика завжди.
- Вибираючи соки, слід бути обережними, краще зробити їх будинку, контролюючи кількість цукру і м'якоті в їх основі.
- Чи не переїдати, що не насичувати організм вуглеводами і жирами.
- Контролювати кількість білкової і рослинної їжі.
- Більше гуляти на свіжому повітрі, думати про сприятливий. Спробувати обходити стороною стресові ситуації, які можуть погіршити перебіг хвороби.
- додатково вводити вітамінні комплекси і лікуючі препарати.
Діабет - це не вирок, а зміна процесу приготування і вживання їжі! Якщо дотримуватися суворих вказівок доктора і стежити за щоденним раціоном, можна повноцінно прожити все життя і не згадувати про цю недугу.