Салат легкий рецепт з фото

1. Салат легкий рецепт з фото:

Салат легкий рецепт з фото до весни сьогодні для вас, як і обіцяла. Прийшла у ваші краї весна, мої дорогі читачі? Чи відчувається подих весни у вас за вікном або в душі? Як настрій? У нас в Одесі, звичайно ж, відчуваються деякі зміни. Сонячних днів стає більше, вітер з моря дме все сильніше. А погода може помінятися мало не десять разів на день! Сонце, хмари, туман, місцями сніг і знову сонце! Все-таки весна вступає в свої права і показує, хто в домі господар!

Все частіше хочеться на прогулянку до моря. Побродити по безлюдному пляжу, послухати шум хвиль і крики чайок, які зараз там повністю господарюють. Нещодавно ходили з дітками в порт, прогулялися по набережній, подивилися на вантажні кораблі. Купили хлібець для чайок, які з задоволенням прийняли з наших рук смачні гостинці. Провідали білосніжні яхти, яких влітку в порту величезна кількість, а зараз всього кілька штук . Ось так ми трохи підзарядилися весняним настроєм і подихали морським повітрям. Додому повернулися бадьорі, веселі і голодні!

Вдома нас чекало весняне блюдо, яскраве і соковите - салати з пекінською капустою дуже люблять в нашій родині!

В Одесі на Привозі і в супермаркетах велика різноманітність всіляких овочів і фруктів - є з чого вибрати.

Правда, ясна річ, що всі вони імпортні. Та й ціна на них останнім часом підлетіла в два, а то і в три рази. Сумний факт, звичайно - адже зараз хочеться приготувати чого - то, по - весняному, яскравого і легкого. Хотілося б, щоб купити продукти для таких страв змогли абсолютно все люди.

А влітку будемо чекати свого врожаю на фрукти і овочі з дачі.

Рецепт салату з пекінської капусти у мене найпростіший. Хоча з такою капустою можна приготувати дуже багато варіантів смачних салатів. Перерахую свої улюблені:

• Крабовий салат з пекінською капустою;
• Салат Цезар з пекінською капустою;
• Салати з пекінською капустою і куркою;
• Салати з пекінською капустою і помідорами.

Багато і варіантів заливок таких салатів. Це може бути і майонезна заливка з домашнього майонезу, рецепт якого ви можете подивитися тут. А може бути заливка з оливкового масла, лимона і гірчиці.

Салат легкий рецепт з фото:

• Пекінська капуста - 400 грам;
• Сир голландський - 200 грам;
• М'ясо куряче (грудка) - 200 грам;
• Огірок свіжий - 100 грам;
• Помідор свіжий - 100 грам;
• Зелень (кріп або петрушка) - за смаком;
• Домашній майонез - до смаку.

Салат легкий рецепт з фото:

1. Курячі грудки краще відварити заздалегідь з вечора. Відварюю її з великою кількістю приправ - лавровий лист, запашний перець, зелень кропу, цибулина і сіль. На ніч залишаю грудку в бульйоні - до ранку вона буде дуже соковита і в салаті не буде відчуття сухості від неї.
2. Ріжу грудку кубиками для цього салату.
3. Пекінську капусту нарізаю тонкою соломкою і злегка обжимають.
4. Свіжий огірок ріжу тонкими смужками за допомогою ножа-терки, їх сьогодні продають величезну кількість.
5. Помідор розрізаю навпіл і вичищаю насіння, інакше в салаті буде багато непотрібної води.
6. Голландський сир ріжу або ножем або нарізаю такими ж смужками, як і огірок за допомогою все того ж терки - ножа.
7. Викладаю в миску пекінську капусту і куряче м'ясо, перемішую і приправляю домашнім майонезом.
8. Потім додаю огірки, помідори, зелень і сир і злегка перемішую остаточно.
9. Викладаю в салатницю і прикрашаю гілочкою зелені. Можна розсипати зверху трохи гранатових зерен - буде теж дуже красиво.
10. Коли роблю заправку без майонезу, а з рослинним маслом, лимоном і цукром, то можу додати в такий салат перепелині яйця (половинки) і помідори черрі. Виходить дуже красиво і смачно. А зверху можна присипати підсмаженими насінням кунжуту. Загалом, варіантів багато, була б тільки фантазія і продукти!
11. Порада: до такого салату відмінно підійде і заправка зі сметани. У неї вичавити сік половинки лимона, перемішати. Додати трохи тертої цедри лимона і кріп - виходить дуже ніжна заправка.

Салат легкий рецепт з фото до весни готовий, їжте на здоров'я!

І впускайте весну і весняний настрій в серці, в душі і в сім'ю! З нетерпінням чекаю ваші коментарі, будемо обговорювати варіанти весняних салатів. Коментуйте рецепти, беріть участь в конкурсі коментаторів, який проходить на нашому сайті, і отримуйте грошові призи!

Бажаю вам весняного настрою і смачних страв! Завжди рада бачити всіх вас у себе в гостях, завжди рада спілкуванню з вами! До нових смачних зустрічей!

Завантаження ...

♦ Рубрика: Не тільки випічка .
♥ Мітки: салат