Апельсини допомогли літнім людям зберегти зір

Поль Гоген «Натюрморт з апельсинами» (1881 рік)

Musée des beaux arts de Rennes

Флавоноїди, що містяться в апельсинах, можуть уповільнити появу симптомів макулодистрофії і зберегти зір в літньому віці, повідомляється в статті, опублікованій в The American Journal of Clinical Nutrition. Австралійські вчені протягом 15 років спостерігали за змінами зору майже трьох тисяч людей старше 50 років і з'ясували, що у тих, хто їв як мінімум один апельсин в день, ризик виникнення уражень сітківки був на 60 відсотків нижче.

Одна з найчастіших причин втрати зору в літньому віці це макулодистрофії . В її основі лежить патологія судин і порушення кровопостачання, які призводять до поразок сітківки. Основний фактор ризику розвитку уражень сітківки - вік: до 75 років ймовірність появи макулодистрофії зростає до 30 відсотків.

Вчені з Уестмідского інституту медичних досліджень під керівництвом Баміні Гопінаф (Bamini Gopinath) вирішили перевірити, як на ризик розвитку макулодистрофії впливає дієта в літньому віці. Для цього вони протягом 15 років спостерігали за 2856 австралійцями: на момент початку дослідження наймолодшому з них було 49 років. Вчені зосередилися на дієті учасників, а саме - споживанні їжі, багатої на флавоноїди - рослинними поліфенолами, що володіють протизапальними властивостями: флавоноїди містяться, наприклад, в зеленому чаї, цитрусових, червоному вині та темному шоколаді.

Проаналізувавши дані, вчені з'ясували, що високе споживання їжі, багатої на флавоноїди, знижує ризик розвитку макулодистрофії в літньому віці. Самий значимі ефект був досягнутий при споживанні апельсинів: автори повідомляють, що ті учасники, повідомили про те, що їдять апельсини раз в день, на 60 відсотків рідше страждали від уражень сітківки при фінальному спостереженні.

Вченим, таким чином, вдалося вказати на позитивний ефект споживання цитрусових в літньому віці. Для підтвердження результатів в подальшому, як відзначають автори, необхідно провести спостереження і на інших популяціях.

Флавоноїди, що містяться в більшості овочів і фруктів, - відомі антиоксиданти. Крім користі для збереження зору вони також можуть оздоровити легкі і поліпшити роботу серця і судин.

Єлизавета Івтушок