Гороховий протеїн: користь і шкода для спортсменів, рейтинг кращих добавок

1. Особливості горохового протеїну
2. Користь і шкода горохового білка
3. Топ 3 кращих виробників горохового протеїну
4. 2. Pea Protein Isolate від Myprotein
5. 3. Pea Protein від NOW Sports
6. Як приймати гороховий протеїн
7. висновок
8. Виробництво горохового протеїну в відео форматі

З одного боку, гороховий протеїн можна поставити на друге місце після соєвого , Так як він має ще нижчий амінокислотний профіль. Але з іншого боку, білок гороху містить менше фітоестрогенів і не такий страшний для гормонального фону чоловіків. І все ж, добавка має переваги для здоров'я, тому що не містить ГМО і лактози.

Особливості горохового протеїну

Протеїн отримують з посівного гороху в процесі виробництва, відокремлюючи білок від крохмалю, волокон і антінутріціальних факторів, що викликають дискомфорт і здуття кишечника. Ізолят протеїну гороху засвоюється майже повністю - на 98%, а це нарівні з самим біодоступним білком - яєчним.

Звичайно, незважаючи на це, горох і раніше має неповний амінокислотний склад, далекий від ідеалу, необхідний в повному обсязі для спортсменів. По крайней мере, соєвий протеїн ще його випереджає. Зате горох лідирує за змістом амінокислоти аргініну (На 1% більше, ніж в сої).

У ізоляти горохового протеїну міститься близько 90% легкозасвоюваного білка, саме цю форму протеїну воліють спортсмени вегетаріанці, так як продукт практично позбавлений жирів і вуглеводів. І ця форма позбавлена ​​фітоестрогенів, які останнім часом відлякують культуристів від прийому соєвого протеїну.

Користь і шкода горохового білка

Отже, у горохового протеїну є свої незаперечні переваги:

• Білок гороху має дуже високий ступінь засвоєння - до 98%.
• Досить швидко і легко перетравлюється для рослинного білка.
• Не містить фітоестрогени, лактозу, насичені жири.
• Високий вміст амінокислот аргініну, лізину і глютамина .
• Позбавлений побічних ефектів, які викликають бобові.
• Містить велику кількість незамінних амінокислот - до 18%.
• Горох не є генетично модифікованим продуктом.
• Низька вартість.

Недоліки горохового білка:

• Чи не є повноцінним джерелом амінокислот, необхідних для якісного росту м'язів.
• Рослинний білок концентрованого протеїну гороху засвоюється тільки на 50%.
• Через повільне перетравлення не дозволяє спортсмену швидко закрити білково-вуглеводне вікно , запобігти катаболізм моментально, але і в якості «нічного» протеїну теж не підходить, так як тривалості розщеплення для цього недостатньо.
• Гороховий протеїн має специфічний неприємний смак, незважаючи на наявність смакових добавок - ароматизаторів.
• Вимагає додаткового прийому комплексів амінокислот для заповнення потреб організму спортсменів.

Топ 3 кращих виробників горохового протеїну

1. Olympian Labs

PEA PROTEIN в одній порції (37,8 г) містить:

• 148 калорій;
• 3 грами жиру;
• 2 грами вуглеводів;
• 25 грам білка;
• натрій - 288 мг;
• кальцій - 50 мг;
• залізо - 9 мг.

Вартість упаковки становить приблизно 2400 рублів.

2. Pea Protein Isolate від Myprotein

Ізолят горохового протеїну Pea Protein Isolate в одній мірній ложці (30 г) містить:

• 107 калорій;
• 1,5 грама жиру;
• 0,9 грам вуглеводів;
• 23 грама білка;
• сіль - 0,75 грама.

Не містить цукру. Вартість 1 кг близько 1000 руб.

3. Pea Protein від NOW Sports

Pea Protein - добавка горохового протеїну з високим вмістом білка на порцію - 24 г, і низьким вмістом жирів (2 г) і вуглеводів (1 г). Вартість 907 г близько 1450 рублів.

Як приймати гороховий протеїн

Як і тваринні білки, потреба в рослинних білках розраховується в пропорціях 2 грами на кожний кілограм ваги тіла.

Для росту маси необхідно приймати до 4 порцій на день, змішуючи порошок з водою.

1. Перший прийом: вранці після основного прийому їжі в якості додаткового джерела білка.
2. Другий прийом: після обіду.
3. Третій прийом: після тренування або в якості перекусу.
4. Четвертий прийом: у вечірній час, після вечері.

то в добовому раціоні значно підвищується споживання білка, а вуглеводи і жири - зменшуються. Це не означає, що і кількість порцій протеїну збільшиться, навпаки. Досить вживати добавку 2 рази в день - вранці і після тренувань, розмішуючи з чистою водою. Невелика кількість порцій запобіжить підвищення в раціоні калорій з вуглеводів і жирів.

висновок

Пам'ятайте, що будь-які цілі не переслідувалися, основним джерелом поживних речовин є продукти харчування, а лише малу частку становить спортивне харчування. рослинний білок не зрівняється зі складом білків з продуктів тваринного походження. Але якщо убогий раціон вегана більше доповнити нічим, то гороховий протеїн стане відмінною заміною і сироваткового протеїну , Завдяки високому вмісту ВСАА , Так і соєвого, завдяки відсутності фітоестрогенів.

Виробництво горохового протеїну в відео форматі

А також читайте, особливості і правила прийому яєчного протеїну →

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!