Вівсяне печиво при грудному вигодовуванні - можна мамі, що годує
- Аргументи за вівсяне печиво і проти нього
- Особливості вівсяного печива, що приносять користь організму матері і дитини
- Прості рецепти корисного і смачного вівсяного печива
Майже всі фахівці сходяться в одному - мамі, що годує необхідно регулярно вживати щось у вигляді десерту, щоб вгамувати потребу в солодкому і не впасти в депресію. Смачне і гіпоалергенні вівсяне печиво при грудному вигодовуванні може виявитися не просто відповідним ласощами, але і продуктом, що приносить помітну користь. При цьому мова йде тільки про тих вироби, які приготовлені в домашніх умовах або перевіреною кондитерської.
Готовий розфасований продукт, який можна знайти в магазині, вважається потенційно небезпечним для немовляти, тому що в його склад обов'язково входять консерванти, барвники, згущувачі та різні стабілізатори. Рецепт вівсяного печива існує не один, підходи численні і різноманітні, але починати потрібно з найпростіших.
Аргументи за вівсяне печиво і проти нього
Присутність страв з вівсяної муки в раціоні годуючої мами традиційно вважається позитивним видом впливу на жіночий і дитячий організми. Цей компонент містить набагато більше корисних речовин, ніж житнє борошно і зовсім не небезпечний, на відміну від пшеничного. Якщо правильно вибрати рецепт і дотримуватися його рекомендацій, то можна не переживати за виникнення алергії у малюка. Спосіб приготування виробів теж абсолютно безпечний.
Навіть вуглеводи в складі печива приносять тільки користь, забезпечуючи тканини необхідною енергією і насичуючи мозок речовинами, необхідними для його роботи. Додатковий плюс саморобної кулінарної продукції в тому, що є можливість коригувати обсяг компонентів в залежності від особистих переваг і реакції малюка.
Небезпека для грудничка представляють тільки ті вироби, які виконані в промислових умовах. Навіть якщо на етикетці значаться лише допустимі інгредієнти, це не гарантує того, що в тісто не були додані спреди, рослинні жири, пальмова олія , Консерванти і барвники.
Не можна забувати і про те, що магазинне вівсяне печиво часто містить лише мінімальна кількість вівсяної муки, в основному перебуваючи з пшеничного аналога. Від вживання подібних ласощів потрібно утримуватися не тільки в період лактації, а й у повсякденному житті.
Особливості вівсяного печива, що приносять користь організму матері і дитини
Якщо розібратися в складі вівсяного печива, виявиться, що вживати його мамі, що годує не просто можна, а й треба. Це пояснюється високим вмістом в вівсянці вітамінів і мінералів. Причому ці компоненти зберігаються в готових виробах в максимальній кількості, незалежно від того, який був використаний рецепт.
- Вівсяні пластівці або борошно багаті вітамінами А і В6, залізом, фосфором, кремнієм селеном, марганцем. Вони позитивно впливають на розвиток мозку немовляти, сприяють зміцненню його кісткової системи, відновленню організму матері.
Рада: Якщо рецепт має на увазі занадто великий обсяг цукру, його краще злегка скорегувати. Зловживання даними компонентом може спровокувати у дитини алергію, діатез або викликати сильну спрагу. На хороший результат можна розраховувати, якщо замінити потенційно шкідливий компонент фруктозою, Навот або іншим підсолоджувачі натурального походження.
- Склад продукту настільки збалансований, поживний і нешкідливий, що після його вживання у дітей не трапляються алергічні прояви, кольки, здуття і інші неприємні наслідки.
- Мамі, що годує найкраще вибрати рецепт, в якому додатково присутні кунжут, корисні злакові культури, натуральна кокосова стружка. Це дозволить додатково наситити організм корисними компонентами.
Починати споживання печива потрібно з однієї штучки в день. Якщо протягом тижня не з'явилося негативних змін в стані малюка, кількість можна поступово збільшувати, дійшовши до 5 штук в день. Перевищувати даний об'єм не рекомендується, навіть якщо вона переносить продукт дуже добре, а мамі він дуже подобається. Даний обсяг вважається оптимальним і для самого звичайної людини, що стежить за своїм здоров'ям і вагою.
Прості рецепти корисного і смачного вівсяного печива
При бажанні годують мами можуть експериментувати зі складом вівсяного печива, але в межах розумного. За основу рекомендується взяти базовий рецепт класичного страви.
Вівсяне печиво з медом і волоськими горіхами:
- Нам знадобиться стакан подрібнених вівсяних пластівців, дві столові ложки рідкого меду, жовток одного курячого яйця, три столові ложки вершкового масла, трохи роздроблених ядер волоських горіхів (можна замінити арахісом, але він більш алергенів).
- Вівсяні пластівці ретельно обсмажуємо на гарячій сковороді без масла, потім охолоджуємо і подрібнюємо до стану порошку в блендері чи ступці.
- В отриманий склад вводимо трохи посічених горіхів (за бажанням) і розмішуємо. Жовток перетираємо з медом, додаємо масло і ретельно збиваємо масу.
- З'єднуємо все компоненти і ретельно перемішуємо до отримання однорідної складу. Якщо все було зроблено правильно, то маса придбає світлий відтінок.
- Поділяємо продукт на частини, надаємо їм потрібну форму і випікаємо в духовці, поки виробу не придбають коричневий відтінок.
Вівсяне печиво з корицею і чорносливом:
- Даний рецепт має на увазі використання трьох склянок геркулесових пластівців, чотирьох столових ложок вівсяної муки, майже повної склянки молока, трьох курячих яєць, п'яти столових ложок меду, трьох столових ложок оливкової олії, чайної ложки кориці, кількох чорносливу.
- Нагріваємо молоко, але не доводимо до кипіння. Вводимо в нього вівсяні пластівці і борошно, перемішуємо. Чекаємо кілька хвилин, поки рідина не вбереться і склад не загусне.
- Яйця перетираємо з медом і оливковою олією. Чорнослив розмочуємо в окропі, дуже дрібно нарізаємо (його можна замінити курагою, якщо у дитини або мами, що годує немає алергії). З'єднуємо все компоненти і вимішуємо до однорідного стани.
- Ліпимо з отриманої маси печиво потрібної форми, яке випікаємо в духовці без додавання масла. В середньому вироби доходять до готовності за 20 хвилин.
- Готовий продукт можна посипати кокосовою стружкою (але тільки натуральної, а не зацукровані) або полити підігрітим медом, змішаним з подрібненими горіхами і сухофруктами.
Для приготування вівсяного печива можна використовувати тільки свіжі продукти, на які у годуючої мами і її малюка немає алергії. При появі несприятливих симптомів варто задуматися про виключення зі складу продукту яєць, молока, масла (його можна замінити маргарином), меду.
Рекомендуємо вам прочитати статтю про те, чи можна хліб мамі, що годує