Ідеальний ланч-бокс: обід в офіс як мистецтво

1. Чому ланч-бокси?
2. Ідеальні поєднання для ланч-боксу:
3. Помилка 1. Брати продукти з різкими запахами
4. Помилка 2. Розігрівати їжу в ланч-бокс
5. Помилка 3. Зберігання в контейнерах овочів і салатів

Якщо ви зацікавлені максимально продуктивно організувати свій день, менше часу витрачаючи за підготовку, але харчуватися при цьому здоровою їжею, - ланч-бокси для вас стануть справжньою паличкою-виручалочкою! У спеціальних контейнерах не тільки зручно зберігати їжу вдома в холодильнику, а й фасувати в них обіди на роботу. Таке харчування - дешевше і корисніше обідів з кафе. AnySports зібрав для вас ідеальні варіанти перекусів і цікаві факти про ланч-боксах.

Чому ланч-бокси?

1. Одне з головних переваг ланч-боксів - то, що вони дозволяють контролювати розміри порцій. Це особливо важливо, якщо ви худнете або набираєте масу. Причому дієтологи радять не складати їжу відразу в контейнери, а попередньо співвіднести порцію з розміром тарілки, з якої ви зазвичай їсте. Так ви підстрахуєте себе від переїдання . Адже мозок людини влаштований так, що відчуття ситості може бути відсутнім, поки ваша посуд повністю не спорожніє. Визначте також розмір ланч-боксу, який вам найкраще підійде.
2. Зручні ланч-бокси, що складаються з декількох відділень. Наприклад, для овочів, фруктів і основного блюда. Так ви зможете включати в свій обід необхідний комплекс вітамінів, мінералів, білків і вуглеводів . І не носити з собою безліч окремих контейнерів.
3. Контейнер не обов'язково повинен бути пластиковим. Ви можете купити як скляні, так і керамічні ланч-бокси. Найчастіше їжа в них виглядає більш апетитно - як у справжній посуді.
4. Розфасовувати їжу по ланч-боксів можна на кілька днів вперед, а в деяких - на цілий тиждень. Так ви заощадите багато часу, яке зазвичай йде на приготування. Однак пам'ятайте, що розфасовувати можна тільки вже приготовані страви.
5. Щоб дійсно насолоджуватися їжею, дієтологи радять розкладати продукти в ланч-бокс так, щоб ваш очей радів. Зробіть свою страву більш яскравим за рахунок різноманітності продуктів, потрудіться над декором їжі. Під час обідньої перерви Ви не тільки будете насолоджуватися чудовим смаком домашньої їжі, але і піднімете собі настрій.

Ідеальні поєднання для ланч-боксу:

• Рис / булгур / паста + виноград + томати черрі, редис, брокколі;
• Нарізаний сир (твердих сортів), огірок, морква, оливки + малина / лохина + хлібці;
• Філе курки з овочами (перець, брокколі, морква), приготовані на пару + виноград + сухофрукти / горіхи.

Ви можете створювати власні ідеальні обіди. Головне - дотримуйтесь правильний раціон харчування. І пам'ятайте, кожен прийом їжі повинен містити необхідну кількість корисних поживних речовин!

Всі плюси правильного і здорового харчування на роботі можуть перекреслити деякі помилки, які краще не допускати.

Розслабити тіло і впорядкувати думки після роботи допоможе онлайн-курс з йоги для початківців .

Помилка 1. Брати продукти з різкими запахами

Щоб позбавити себе від незадоволених поглядів оточуючих, не приносьте з собою в офіс страви з сильними ароматами (смажена риба, котлети, варені яйця і т.п.). Крім того, дуже корисно виключити зі свого раціону смажену їжу - готуйте на пару! Такі страви не мають різких запахів, а також зберігають корисні властивості навіть після термічної обробки.

Помилка 2. Розігрівати їжу в ланч-бокс

Лікарі-дієтологи не радять не розігрівати їду в пластикових контейнерах . При нагріванні такі ланч-бокси можуть виділяти токсичні речовини. Тому найкраще в контейнерах приносити їжу, яку не потрібно гріти. Або ж перекладіть її в тарілку.

Помилка 3. Зберігання в контейнерах овочів і салатів

В овочах і фруктах міститься велика кількість вітамінів і мінералів. Але вони швидко втрачають свої корисні властивості, якщо їх нарізати. Дієтологи радять робити салати безпосередньо перед вживанням в їжу. смузі також ідеально робити відразу, але якщо ви хочете взяти напій з дому - зробіть його за 5 хвилин до виходу. Так вітамінний коктейль довше збереже всі свої властивості і забезпечить Вас енергією на цілий день.

Їжте правильну і здорову їжу. Харчуйтеся вчасно і ні в якому разі не морите себе голодом - це загрожує багатьма проблемами зі здоров'ям. Також намагайтеся уникати шкідливих перекусів на роботі - чаювання з печивом і шоколадками віддайте перевагу здоровий перекус з йогуртом і фруктами, взятими з дому, або нарізці з овочів і сиру.

Фото: bigstock.com