Чи буде цукровий діабет якщо їсти багато солодкого

1. Що таке цукровий діабет
2. Цукор і діабет - чи існує взаємозв'язок?
3. Чи можуть їсти солодке діабетики
4. Деякі додаткові факти

Серед населення поширений міф, згідно з яким надмірне вживання цукру може викликати цукровий діабет. Подібне в дійсності можливо, але тільки за певних умов. Тому необхідно розібратися, що це за хвороба, і чи буде цукровий діабет, якщо їсти багато солодкого?

Що таке цукровий діабет

Для того щоб з'ясувати, чи впливає вживання цукру в великих кількостях на виникнення цукрового діабету, необхідно розібратися, що це за хвороба. Суть даного захворювання полягає в порушенні обміну води і вуглеводів в людському організмі. Як наслідок, порушується робота підшлункової залози. Одна з функцій даного органу - вироблення інсуліну. Цей гормон відповідає за переробку цукру в глюкозу. Далі дана речовина перенаправляється до органів і дає їм можливість нормально виконувати свої функції.

Кров будь-якої людини містить в собі певний рівень цукру. Це нормальне фізіологічне явище.

Проблемою є збільшення його концентрації. Подібна ситуація виникає при недостатньому виробленні інсуліну, викликаною порушенням роботи підшлункової. Попутно зі збільшенням концентрації цукру в крові, відбувається порушення обмінних процесів, пов'язаних з водою. Тканини втрачають здатність утримувати воду в собі, через що починається її висновок через нирки.

Таким чином, суть цукрового діабету полягає в тому, що в крові хворого збільшується кількість цукру. Дані зміни викликані порушенням роботи підшлункової залози, що вивільняє недостатня кількість інсуліну. Як наслідок, виділяється недостатньо гормонів для переробки цукру в глюкозу і його транспортування в клітини організму. Складається ситуація, при якій в крові цукру надлишок, але клітини органів страждають через недостатній рівень глюкози.

Сьогодні виділяють два типи даного захворювання:

1. Перший тип - інсулінозалежний діабет. Може передаватися у спадок. Зустрічається частіше серед молодих громадян, які не досягли сорокарічного віку. Хвороба протікає важко, хворому доводиться постійно робити ін'єкції інсуліну.
2. Другий тип - інсулінонезалежний діабет. Зустрічається серед осіб похилого віку. Ніколи не передається у спадок. Купується за життя. У дев'яноста - дев'яноста п'яти відсотків хворих розвивається саме ця форма захворювання. Введення інсуліну необхідно не завжди.

Застосовується до першого типу захворювання, відповідь на питання, чи можна захворіти на діабет, якщо є багато цукру, є очевидним. Перший тип цукрового діабету передається у спадок і ніколи не виникає під час життя людини. Трохи по-іншому йдуть справи з хворобою другого типу.

Цукор і діабет - чи існує взаємозв'язок?

Як вже було сказано вище, вживання цукру не може привести до розвитку захворювання, що відноситься до першого типу. Він передається виключно у спадок. Але другий тип купується в процесі життєдіяльності. Виникає питання - чи може від солодкого бути цукровий діабет другого типу? Для відповіді, необхідно розібратися в тому, що таке цукор в крові.

Медичне поняття цукру відрізняється від його продовольчого аналога.

Під цукром в крові мається на увазі не те речовина, які використовується для подслащения страв. В даному випадку мається на увазі глюкоза, що відноситься за своїми хімічними властивостями до найпростішого цукру.

Після потрапляння споживчого цукру в організм у вигляді крохмалю, травна система людини розщеплює його на глюкозу. Ця речовина має здатність всмоктуватися в кров, поширюючись по кровотоку в інші органи. В здоровому організмі глюкоза в крові тримається на певному рівні. Підвищений показник даної речовини може свідчити як про розвиток цукрового діабету, так і про те, що в найближчому минулому людина спожила надмірна кількість солодкої їжі.

Зміни рівня глюкози, викликані нещодавнім вживанням цукру, є короткочасними. Вивільнення інсуліну підшлунковою залозою відновлює нормальну ситуацію. Тому вживання цукру в чистому вигляді і в солодощах не може вважатися прямою причиною прояви захворювання.

Але, солодощі володіють великою калорійністю. Їх надмірне вживання в комплексі з малорухливим способом життя, властивим сучасній людині, призводить до розвитку ожиріння, яке, в свою чергу, є причиною появи діабету.

Інсулін - один з найважливіших факторів липогенеза. Потреба в ньому підвищується при збільшенні жирових тканин. Але поступово чутливість органів і тканин до інсуліну знижується, через що зростає його рівень в крові і змінюється метаболізм. Надалі в органах і тканинах розвивається стійкість до інсуліну. Додатково до цього, печінка починає виробляти глюкозу, що призводить до збільшення гіперглікемії. Всі ці процеси з часом призводять до розвитку другого типу захворювання.

Таким чином, хоча через цукру не відбувається пряме розвиток діабету, побічно він впливає на його появу. Надмірне вживання солодощів призводить до ожиріння, яке, в свою чергу, є причиною придбання діабету, що відноситься до другого типу.

Чи можуть їсти солодке діабетики

Раніше, хворим на діабет дійсно рекомендувалося повністю виключити солодке, а також хліб, фрукти, макарони та інші подібні продукти з раціону. Але з розвитком медицини змінилися підходи до лікування даної проблеми.

Сучасні фахівці вважають, що вуглеводи повинні становити не менше п'ятдесяти п'яти відсотків раціону людини.

В іншому випадку рівень цукру є нестабільним, некерованим, що може викликати серйозні ускладнення, що супроводжуються депресією.

Сьогодні лікарі вдаються до нових, більш продуктивним методам терапії діабету. Сучасний підхід має на увазі використання дієт, що дають можливість підтримувати цукор в крові на постійному рівні. Це досягається шляхом точного розрахунку вживаних білків, жирів і вуглеводів. Подібний підхід дозволяє уникати розвитку гіпо- та гіперглікемії.

Обмежується вживання тваринних жирів, але різноманітні вуглеводні продукти повинні постійно бути присутнім в раціоні хворого. Організм здорової людини перетворює вуглеводи в енергії. Діабетикам для цього доводиться використовувати медикаменти. Але при такому захворюванні перевагу слід віддавати складним вуглеводам (містяться в хлібі, макаронах, картоплі) і вживати менше простих речовин (містяться в цукрі і продуктах, до складу яких він входить).

Деякі додаткові факти

Поширення міфу про те, що діабет може розвинутися через вживання цукру в великих кількостях, призвело до того, що деякі громадяни вирішують зовсім відмовитися від цього продукту або переходять на цукрозамінники. Але, насправді, подібні дії можуть привести до проблем з підшлунковою залозою та іншими органами. Тому замість таких кардинальних заходів, краще обмежити вживання білого піску.

Не можна також забувати про солодких газованих напоях. Обмеження цукру в їжі не дасть результату, якщо не звертати уваги на цей вид продуктів. У маленькій пляшці газованої води міститься від шести до восьми чайних ложок цукру. Натуральні соки - не виняток. У складі даного напою, навіть якщо виробник позиціонує свій продукт як натуральний, теж міститься цукор. Тому під час заняття спортом необхідно стежити за вживаними напоями.

Спорт і фізичні вправи - хороші профілактичні заходи для запобігання цукрового діабету. Під час фізичних навантажень спалюються калорії, що знижує шанс розвитку ожиріння, яке є однією з причин появи даного захворювання. Регулярні заняття спортом дозволяють уникнути подібного сценарію.

Не варто також занадто зловживати медом і солодкими фруктами. Хоча ці продукти є натуральними, вони мають високу калорійність. Тому їх систематичне переїдання теж може стати причиною розвитку ожиріння і подальшого прояву діабету.

Таким чином, цукор не є прямою причиною появи діабету. Хвороба першого типу є спадковою і вживання солодких продуктів ніяк не впливає на її прояв. Але солодощі побічно можуть сприяти розвитку придбаного діабету.

Надмірне вживання солодких продуктів в поєднанні з сидячим способом життя і відсутністю занять спортом можуть призвести до ожиріння, що є однією з головних предтечею цукрового діабету. Але регульоване вживання цукру в поєднанні з постійним контролем над вагою виключають можливість розвитку захворювання.

коментар експерта