Скільки калорій в хлібі чорному житньому (з маслом) і білому

1. У чому користь чорного хліба
2. Шкода чорного хліба
3. Скільки калорій в чорному і білому хлібі?
4. Скільки калорій в чорному житньому хлібі?
5. Скільки калорій містить чорний хліб з маслом?

Всі, хто правильно харчуються і займаються спортом, добре знають, що будь-який хліб - це швидкий вуглевод, яким не вийде насититися. Але не можна ж не їсти хліб зовсім. На сьогоднішній день будь-яка пекарня випікає кілька видів хлібів, серед яких найбільше популярний серед тих, що худнуть - чорний хліб.

100 грам чорного зернового хліба - це 228 ккал;  дарницький або бородинський чорний хліб - 200 ккал на 100 грам; чорний житній хліб містить в 100 грамах всього 190 ккал.

У чому користь чорного хліба

Чорний хліб володіє декількома дуже важливими якостями, які і роблять його таким корисним:

• білковий склад набагато багатше;
• жири повільно гіркнуть, що дозволяє зберігати хліб довго;
• глікемічний індекс - дуже низький;
• підсилює перистальтику кишечника;
• один з важливих компонентів раціону людей, які страждають ожирінням, атеросклерозом, гіпертонією, туберкульозом та анемією.

Шкода чорного хліба

Хліб, як і будь-який продукт, може бути не тільки корисним, а й шкідливим. У число негативних впливів входять:

• надлишок кислот (оцтова і молочна);
• ймовірність виникнення метеоризму;
• за рахунок низької пористості хліб погано засвоюється.

Але слід пам'ятати, що надмірне вживання навіть чорного хліба зведе нанівець всі зусилля по підтримці фігури в хорошому стані.

Скільки калорій в чорному і білому хлібі?

Багато людей впевнені, що білий хліб більш калорійне, тому його точно необхідно прибирати зі свого раціону харчування.

White bread and brown bread - Image by © Royalty-Free / Corbis

Однак, якщо порівняти калорійність обох видів, то результат нас здивує.

У 100 грамах білого хліба буде міститися від 223 ккал і вище, а в чорному хлібі діапазон калорійності становить від 181 до 291 ккал на 100 грам.

Як можна помітити, принципової різниці немає. Тому в даному випадку можна вибирати хліб до обіду саме той, який ви найбільше любите.

Скільки калорій в чорному житньому хлібі?

Є ще одна корисна різновид чорного хліба - житній. Його найчастіше згадують дієтологи при своїх рекомендаціях до дієт.

100 грам чорного житнього хліба містить всього 181 ккал.

Але варто пам'ятати, що цей вид хліба не всім можна їсти: люди, які страждають виразкою шлунково-кишкового тракту або гастритами, повинні уникати цього продукту, щоб не нашкодити собі.

Скільки калорій містить чорний хліб з маслом?

Іноді дуже хочеться з'їсти не просто шматочок хліба, а й намазати його маслом. В даному випадку, краще використовувати овальний хліб, щоб шар масла був менше за рахунок візуальних розмірів самого хліба.

Шматочок чорного хліба з маслом містить в собі 157 ккал на вагу в 59 грам. Відповідно 100 грам міститимуть 266 ккал.