15 рецептів з яєчними білками

Як відомо, найсмачніші паски ті, які містять в собі велику кількість жовтків. Вони виходять дуже ніжними і м'якими, а ще мають натуральний колір сонця. І напевно майже у кожного, після Пасхи виникає питання, а що робити з яєчними білками. Вони добре зберігаються навіть до тижня часу в холодильнику і до 3-х місяців у морозильній камері. В останній і довше можна, але вони будуть трохи гірше збиватися, якщо це має значення. Тому, можна не поспішаючи, запланувати приготування смачних страв з яєчними білками. А мої рецепти використання яєчних білків Вам в цьому допоможуть. 1 білок має приблизний вага 30 грамів і можна білки не брати до уваги, а злити все разом і тільки зважити відповідну їх кількість для того чи іншого блюда. Неймовірно ніжний ангельський бісквіт, славний торт "Павлова", білкові не солодкі маффіни до сніданку, салат з яєчними білками, риба в солі, горіхове печиво на білках і ще багато іншого готується з білками без жовтків. Для Вас підбірка 15 рецептів з яєчними білками, щоб після Пасхи було не менше смачно і цікаво!

рецепти добірки

Простий в приготуванні салат з яєчних білків, з хрустким кисло-солодким маринованою цибулею, ароматним беконом і огірками.

Легкі, сирні, не солодкі, швидкі в приготуванні маффіни на білках з шинкою і сиром до сніданку.

Дуже простий і зручний спосіб приготування риби в солі. Так можна приготувати практично будь-яку цілу велику рибу.

Французькі тістечка фінансів, на основі борошна з мигдалю, на яєчних білках з додаванням свіжої або замороженої чорниці.

Дуже ніжний класичний торт "Пташине молоко" в моїй інтерпретації. У міру солодкий, не дуже клопіткий і ефектний.

Легко і ситно одночасно. Ніжне картопляне суфле, таке легке, повітряне, з ароматом димку і чебрецю.

Легендарний білковий новозеландський торт "Павлова". Легкий і невагомий як відома однойменна балерина.

Злегка хрустке, печиво на білках, без борошна. Печиво зі смаком горіхів і кави. Чудове доповнення до ранкової кави і не тільки.

Дуже ніжний апельсиновий ангельський торт, на білковому бісквіті, з сегментами свіжого апельсина і вершково-заварним кремом.

Ангельський торт, найніжніший, але і самий примхливий з усіх тортів. Смак його воістину ангельський, такий легкий, а колір такий білий ...

Шоколадна, тягуча версія знаменитого торта "Павлова" на білках, названого в ім'я відомої балерини Анни Павлової.

Кокосові макарунс на білках з додаванням вівсяних пластівців. Ніжні як хмара!

Шоколадний торт на білках з горіхами і цедрою апельсина, без масла, з мізерною кількістю борошна і помірною кількістю цукру.

Мигдальний кекс на білках з легкою консистенцією і відмінним смаком. Вдалий спосіб використовувати білки.

Ще один варіант домашньої гранола. На цей раз поживна, дуже хрустка гранола з додаванням білків і різних сухофруктів.