Млинці з гречаного борошна для діабетиків

1. складові
2. Приготування гречаних млинців

Всі ми - люди, і хочемо нормальної і повноцінного життя, і, не дивлячись на наші недуги, хочемо харчуватися добре, смачно і з шиком. Щоб певна група людей не відставала від життя, ми пропонуємо прийняти до виконання і випробувати нові рецепти гречаних млинців для діабетиків 2 типу. Звичайно ж, іншим печені коржі теж припадуть до смаку і завжди зможуть урізноманітнити звичне меню, бути прекрасним десертом до чаю.

На молоці, воді, з гречаного борошна, їх пшеничного. У магазинах з'явилися вже навіть готові суміші для млинців, які потрібно всього лише розвести. Тепер тільки ледачий не вміє пекти млинці. Рідко хто відмовиться від рум'яних гарячих коржів.

І навіть підступи долі для цукрових діабетиків не перешкода. В наш час є аналог - млинці з гречаного борошна для діабетиків 2 типу.

складові

до списку покупок Видалити все зі списку покупок Список покупок

Приготування гречаних млинців

Склався стереотип, що вся дієтична і діабетична їжа - це щось несмачне і неїстівне. Але все частіше, навіть відносно здорові люди повертаються до діабетичних продуктів та страв, і млинці для діабетиків не виняток.

Збилися з ніг, поки шукали гречане борошно? Не біда, якщо у вас є кавомолка, то ви можете просто подрібнити в ній гречану крупу.

1. Просіваємо через сито борошно.
2. Молоко підігріваємо і заливаємо їм муку. Перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин.
3. Наливаємо масло в тісто, воно не дозволить вашим млинців «пристати» до сковороди.
4. Додаємо яйця, сіль, розпушувач і фруктозу.
5. Міксером все перемішуємо і даємо тесту відпочити хвилин 15.
6. Після закінчення часу, тісто ще раз перемішуємо.
7. Сковороду розігріваємо. Початківцям пекарям складно визначити достатній розігрів сковороди. Простий метод: капає кілька крапель води на поверхню. Якщо краплі катаються по ній, значить можна приступати до випікання.
8. Маленьким ополоником наливаємо в середину сковорідки тісто і швидко круговими рухами розподіляємо по всій поверхні.
9. Як тільки млинець підрум'яниться - перевертаємо, запікаємо з іншого боку, викладаємо стопкою готові кругляши.

І ось вже гаряченькі рум'яні млинці у вас на столі так і ваблять своїм ароматом. І якщо вже не можна цукор, то ніхто не забороняє з'їсти блинок з медом, нежирним йогуртом або сметаною.

Покладіть в млинці свою улюблену начинку і з легкої закуски на сніданок ви отримаєте поживний вечерю. Наповнювачем може стати нежирний сир. Покладіть начинку, загорніть млинець.

Щоб вони стали ще ніжніше - покладіть їх в деко, змастіть нежирної сметаною і поставте в розігріту духовку на 5 хвилин.

Млинці з гречаного борошна для діабетиків - рецепт, який доводить, що такий діагноз не є вироком. Є безліч варіантів смачних і цікавих страв, але все-таки завжди варто тримати в себе в руках і не накидатися на різні витребеньки. Краще підходите до незвичайних для свого раціону страв поступово. Спочатку з'їжте міні-порцію, через годину-півтора ще трохи.

Трохи терпіння, трішки контролю, побільше наших рецептів для діабетичного столу, і ваше життя перетвориться на смачну казку.