Новости

Холодный сырный пирог с черникой - лучший рецепт! [Показать]

  1. ингредиенты:

Холодный сырный пирог с черникой - лучший рецепт! [Показать]

Среднее 4.9 (98.33%) 12 голосов (s) Чизкейк с холодной черникой - красивый и очень легкий в приготовлении десерт. Его дно готовится из кешью, а слои с чизкейком гладкие и кремовые. Все заканчивается горькой фруктовой начинкой.

Глядя на фотографию этого прекрасного холодного чизкейка с черникой, мы видим идеальный десерт, который понравится даже самым большим критикам! Разве он не красив ?!

Холодный сырный пирог с черникой - лучший рецепт

bakerita

Мы почти уверены, что холодный сырный пирог с ягодами понравится тем, кто предпочитает веганскую диету. Потому что вместо добавления продуктов из коровьего молока в сырную массу мы добавили кокосовое молоко. Можно было приготовить холодный сырный пирог из черники и гомогенизированного сыра , и вкус не изменится кардинально, но холодный сырный пирог нельзя было есть людям, которые не переносят лактозу.

bakerita

Сегодняшний рецепт холодного чизкейка содержит кешью, конечно, это довольно рискованно, потому что многим не нравятся эти орехи, но с чистой совестью можно сказать, что холодный чизкейк с ягодами без выпечки с добавлением орехов будет вкусным и в идеале все соединиться друг с другом.

Чизкейк с холодными ягодами будет одновременно хрустящим благодаря орехам, бархату, благодаря кокосовому молоку и сметане в виде фруктовой начинки. Если нам не нравится кислая фруктовая начинка, мы можем заменить ее на желе. Холодный сырный пирог с черникой и желе может отличаться от нашего сегодняшнего предложения, кроме финиша. Холодный чизкейк с черникой и желе будет гораздо лучшим вариантом, если мы знаем, что наши гости будут детьми. Детям не нравятся кислые вещи, но желе уже такое - запомни это.

Детям не нравятся кислые вещи, но желе уже такое - запомни это

bakerita

Если есть люди, которые не являются веганами и хотят съесть более традиционный холодный чизкейк с черникой , то мы советуем вам приготовить холодный чизкейк из черники, гомогенизированный с сыром . Он отличается от нашего рецепта тем, что вместо кокосового молока мы добавляем гомогенизированный сыр.

Ягоды, которые мы используем для приготовления чизкейка, не обязательно должны быть свежими, они могут быть заморожены. Холодный чизкейк с замороженными ягодами - идеальный вариант, если вы хотите приготовить этот сказочный десерт зимой или когда нельзя купить свежие ягоды. Чтобы приготовить холодный сырный пирог с замороженными ягодами, необходимо предварительно разморозить ягоды, чтобы их можно было легко смешать.

Чтобы приготовить холодный сырный пирог с замороженными ягодами, необходимо предварительно разморозить ягоды, чтобы их можно было легко смешать

bakerita

Для любителей сладостей у нас есть еще один вариант, на этот раз холодный чизкейк с черникой и белым шоколадом . Чизкейк с шоколадом станет намного слаще, но его консистенция станет более жесткой. Холодный сырный пирог с черникой и белым шоколадом - намного более богатая версия, чем сегодняшний рецепт холодного ягодного чизкейка , но он также более калорийный - мы должны помнить об этом.

bakerita

ингредиенты:

Внизу:

  • 1/2 стакана кешью
  • 1/2 стакана кокосовой муки
  • 2 столовые ложки кокосового масла
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 морской соли

Сырный пирог

  • 2 чашки орехов кешью (вы должны вымачивать их не менее 4 часов и желательно всю ночь)
  • 1/2 банки кокосового молока
  • 1/3 стакана кленового сиропа
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1/2 стакана ягод

обледенение

  • 1 стакан черники
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 столовая ложка семян чиа или льняного семени

Как приготовить холодный сырный пирог с черникой

  1. Поместите торт диаметром 15 см с бумагой для выпечки и отложите его в сторону.
  2. Начнем с изготовления дна. Добавьте орехи, муку, масло, корицу, соль и измельченный на кухню или робота-блендера, пока наши ингредиенты не будут смешаны и не получится своего рода липкий пирог. Не забудьте не смешивать слишком долго, потому что мы сделаем арахисовое масло 🙂
  3. Так приготовленное тесто мы ставим на подставку для торта и месим пальцами.
  4. Чизкейк. Добавить орехи кешью, кокосовое молоко, кленовый сироп, лимонный сок, экстракт ванили и перемешивать, пока смесь не станет шелковистой сливки. (если наш робот или блендер недостаточно сильны, нам, возможно, придется добавить немного больше кокосового молока, чтобы получить правильную консистенцию)
  5. Когда наша масса готова - смакуйте и при необходимости добавьте кленовый сироп или лимонный сок.
  6. Поместите 2/3 массы в поддон с пружинным вкладышем. Мы сглаживаем и ударяем столешницу несколько раз, чтобы удалить пузырьки воздуха. Поставить в морозильник на 15 минут.
  7. Добавить ягоды к оставшейся массе и перемешивать до образования однородной массы. Вылейте первый слой и положите обратно в морозильник.
  8. Блендер помыть, добавить чернику, семена чиа и лимонный сок. Смешать на однородной массе и вылить в массу сырного пирога. Оставить в морозильной камере на 3 часа.
  9. Подавать его замороженным или нагретым при комнатной температуре в течение 10 -15 минут. Чтобы нарезать холодный чизкейк на мороз, мы должны предварительно нагреть нож. Мы можем хранить холодный голубой чизкейк в морозильной камере до 2 недель.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита

bakerita

Смотрите также - Рецепт пушистого чизкейка, который не уронит! Небеса во рту! и Рецепт бельгийских вафель - то есть вафель на дрожжевом тесте!

загрузка ...

загрузка ...

Разве он не красив ?