Углеводы - что о них думать? Нужен или нет?

Многие люди живут в вере в то, что, чтобы похудеть и поддерживать линию, нужно полностью вычеркнуть из рациона углеводы , Они на самом деле являются сахарами, которые делятся на простые сахара (моносахариды, моносахариды), олигосахариды и сложные сахара (полисахариды, полисахариды). Мы часто к ним тянемся, потому что они оказывают значительное влияние на вкус блюд: они сладкие. Они являются наиболее важным источником энергии, которую мы доставляем в организм вместе с пищей.

Углеводы становятся толще? Прежде всего, стоит обратить внимание на гликемический индекс (ИГ) , который является способом измерения влияния отдельных пищевых продуктов на уровень сахара в крови. «После употребления продукта, содержащего углеводы происходит увеличение, а затем снижение концентрации сахара (глюкозы) в сыворотке крови. Это явление называется гликемическим ответом », - сообщают эксперты Европейского совета по продовольственной информации (EUFIC) . «Продукты, которые быстро перевариваются после переваривания, такие как рис, имеют самые высокие значения гликемического индекса. Они повышают уровень глюкозы быстрее и в большей степени, чем продукты с низким гликемическим индексом. Продукты с низким гликемическим индексом, такие как бобовые овощи, медленно перевариваются и немного повышают уровень глюкозы в крови ».

Эксперты EUFIC добавляют, что выявление гликемического ответа может быть важно для лучшего понимания развития и улучшения лечения многих заболеваний, включая диабет, избыточный вес и ожирение, а также сердечно-сосудистые заболевания. Как? В нескольких исследованиях было показано, что потребление продуктов с низким гликемическим индексом связано с меньшим количеством голода, меньшим аппетитом и более низким уровнем глюкозы в сыворотке. Также не секрет, что употребление сладкой пищи вызывает увеличение веса. Избыток углеводов начинает накапливаться в виде жировой ткани.

Многие люди живут в вере в то, что, чтобы похудеть и поддерживать линию, нужно полностью вычеркнуть из рациона   углеводы   ,  Они на самом деле являются сахарами, которые делятся на простые сахара (моносахариды, моносахариды), олигосахариды и сложные сахара (полисахариды, полисахариды)

Рис. Thinkstock

«Если углеводов слишком много, и, кроме того, они очищены , то есть в них нет добавок, поддерживающих их преобразование, это может привести к хроническому подкислению и проблемам с поддержанием запасов кислорода в организме. Чтобы избавиться от него, организм использует магний, фосфор, калий и кальций (из костей, зубов), и это может привести к остеопорозу. Если мы не используем отдельную диету и не преувеличиваем с углеводами, то непереваренные остатки сахара послужат средой для бактерий, грибков и паразитов в толстой кишке », - отмечает Анна Левандовска.

В видоискателе: углеводы комплекс

Что еще углеводы комплекс, который представляет собой важную группу природных полимеров, используемых нашими организмами в качестве строительного и складского материала. Эта группа характеризуется большим разнообразием с точки зрения структуры и места возникновения. «Чтобы они могли превращаться в глюкозу и доставляться в кровь, их медленное разложение на простые сахара должно происходить. Этот процесс запускает ферменты, содержащиеся в слюне, поджелудочной и кишечной соках. Витамины и минералы В также необходимы, "пишет Анна Левандовска.

Рис. Thinkstock

углеводы Комплекс встречается в основном в цельных зернах, крупах, коричневом рисе, отрубях, овсяных хлопьях, крахмалистых овощах и семенах бобовых (таких как чечевица, нут, горох, соя, бобы). Помните, что процессы очистки, очистки и отбеливания разрушают бесценные соединения, необходимые для поддержания здоровья. Поэтому можно есть белый хлеб или легкую пасту.

Особенно завтрак должен содержать много сложных углеводов. По словам диетолога Ханны Столинской, первый прием пищи в течение дня должен быть «углеводной бомбой» , потому что глюкоза из сахара поможет питать мозг и стимулировать его работу. «Во-первых, наш завтрак должен составлять от 20 до 30 процентов. энергетическая ценность. Мы должны получать энергию из цельнозерновых зерновых продуктов, то есть серого, тяжелого хлеба, типичного заквасочного хлеба, а не белого или обработанного, потому что это не дает нам никакой ценности. Прежде всего, нет витаминов группы магния и группы B, которые хорошо работают на мозг », - объясняет эксперт информационного агентства Newseria Lifestyle.

Прежде всего, нет витаминов группы магния и группы B, которые хорошо работают на мозг », - объясняет эксперт информационного агентства Newseria Lifestyle

Рис. Thinkstock

Как кушать углеводы ?

Принципы потребления углеводов по словам Анны Левандовской: не сочетайте их в одном приеме пищи с белками, не объединяйте хлеб, макароны или блины с сахаром, старайтесь не смешивать различные виды углеводов в одном приеме пищи (например, есть бобовые без хлеба и круп), не пить сразу после употребления углеводов (для каждого приема пищи) перед употреблением углеводной еды вы можете съесть овощной салат, так как он обеспечит вас клетчаткой и ферментами, которые помогут переваривать крахмал, углеводы Ешьте в первой половине дня (дайте больше энергии).

Стоит помнить, что углеводы они вызывают быстрое появление чувства сытости . Кроме того, такое же количество углеводов, как и жира, дает нам меньше калорий. Углеводные продукты также богаты клетчаткой , которая увеличивает объем пищи и регулирует функции кишечника. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), оптимальным способом кормления является обеспечение организма по меньшей мере 55% ежедневная энергия из углеводов - это относится ко всем людям старше двух лет.

Ева Подсядлы-Наторская

Я использовал материалы, доступные на веб-сайте EUFIC и в Институте продовольствия и питания в Варшаве

Рис. Thinkstock

Остерегайтесь того, что вы едите

Значит ли это, однако, углеводы вредны? Нет! « Мы не можем полностью отказаться от углеводов, - пишет Анна Левандовска в своем дебютном руководстве« Живи здорово и активно с Анной Левандовской »(Burda Publishing 2014). - Они дают организму энергию, необходимую для поддержания сложных жизненных функций, тех миллионов биохимических реакций, которые происходят в любое время. И если мы любим физическую активность (и все же каждый человек заботится о здоровье ему это нравится) тогда углеводы мы также должны любить и есть их с умом, и поэтому избегать этих опасных ".

Деление на. Здесь важно углеводы просто и сложно . К ним относятся глюкоза и фруктоза. Они содержатся в фруктах, овощах, меде и глюкозно-фруктозных сиропах. Вы также можете найти простые сахара в белой муке, сладостях, подслащенных напитках (компоты, соки, разноцветные и газированные напитки), сладких йогуртах, молоке, фруктовых продуктах и ​​т. Д. Это простые сахара, которые способствуют увеличению веса и вызывают ожирение. Они также вызывают разрушение зубов и подкисление организма.

Похожие

Опять блеф стоп мерседес: законно или нет?
(Motorsport-Total.com) - FIA, очевидно, придерживается сомнительной интерпретации правил, когда дело доходит до фальшивых пит-стопов. Хотя громко Статья 28.12 Спортивного регламента Формулы 1 запрещенный буквой закона, был такой маневр команды Mercedes на Гран При Бахрейна в апреле
Углеводы - топливо для бегуна
Модные лыжные штаны - что выбирают знаменитости?
Лыжи в каждом номере - это область звезд! Удобные и модные лыжные штаны - основной элемент гардероба каждого любителя этого вида спорта. Знаменитости мчатся не только по склонам, но и по модным трассам. В конце концов, вы всегда должны хорошо выглядеть - смотреть папарацци. Посмотрите, какие модели чаще всего выбирают мужчины с первых
Что, если BCS проведет плей-офф НФЛ?
AP На этой неделе было много критики НФЛ за использование системы, в которой команда 7-9 (Сиэтл Сихокс) не только находится в плей-офф, но и примет игру. Фактически, на этой неделе есть три игры, в которых команда с лучшими показателями будет играть на выезде с меньшим противником. Но могло быть и хуже. Это может быть намного хуже. Что, если БКС управлял
Шкодран Мустафи говорит, что хранитель Арсенала Бернд Лено имеет то, что нужно
... или что-то в этом роде. это конкуренция, но здоровая конкуренция, и это то, что поможет нам двигаться вперед ». Впервые с 1992 года «Арсенал» потерпел два поражения в первых двух играх. Сторона Северной Лондона почти сдалась против Манчестер Сити в первой игре, потерять 0-2 , прежде чем дать улучшенную производительность в
Статья о здоровье: что нужно знать о углеводах?
Простой или сложный? Мы можем разделить углеводы на простые и сложные. Простые углеводы имеют незначительную пищевую ценность и высокую калорийность. В результате лечения они теряют ценную клетчатку, а также минералы и витамины, поэтому очищаются от питательных веществ. Сложные сахара, однако, богаты ингредиентами, ценными для нашего организма, и их потребление даже указано. Простые сахара встречаются среди прочего в белом хлебе, пасте, рисе, сладостях,
Все о диете с высоким содержанием углеводов
... них. Как это работает, и что более важно, эффективно ли это? Что такое высокоуглеводная диета? Это предложение диетологов, согласно которому вес не определяется количеством потребляемой пищи или их теплотворной способностью, а также скоростью, с которой наше тело сжигает принятые калории. Поэтому, как утверждают сторонники этой конкретной диеты, некоторые не могут избавиться от ненужных килограммов. Основное предположение о высококарбонатной диете состоит в том,
Детская площадка или игровая площадка на заднем дворе
В зависимости от того, какая площадь у вашего сада, давайте спланируем подходящую область и место для детской игровой площадки. Это может быть угол участка или сторона сада, где хотя бы часть детской площадки будет затенена
Поклонники FIFA 18 уверены, что «компьютер» обманывает • Eurogamer.pl
... неты, но более высокий уровень сложности довольно сложен. Игроки предполагают, что компьютер в Squad Battles обманывает во многих отношениях: непризнанные сожженные, невозможные выстрелы, холостые вратари, постоянные попадания в посты, странные карты и так далее. Это просто несправедливо - это обеспечивает некоторых поклонников. Еще одно «доказательство» того, что искусственный интеллект обманывает FIFA 18 должна делать все это, чтобы создавать эмоции, напряжение
Что это значит, что технология это круто?
... или запустить приложение, расположенное в нескольких местах от настоящего, нужно было нажимать кнопку «в сторону» или «вниз» несколько раз. На сенсорном экране просто коснитесь экрана один раз, чтобы получить желаемый эффект. Итак ... Технология классная, она модна, когда позволяет
Аврил Лавин доказывает, что бывшие могут дружить с выступлением Nickelback
«Благодаря не только браку, но и музыке, мы создали много незабываемых моментов», - написала она. «Мы по-прежнему и навсегда останемся лучшими друзьями и всегда будем заботиться друг о друге». Кроме того, Лавин продолжает поддерживать карьеру своего бывшего мужа даже после их раскола. Еще в июне она рекламировала последний альбом Nickelback «Feed the Machine», поделившись обложками в социальных сетях. И если этого недостаточно, Лавин даже пригласила Крёгер на свидание

Комментарии

«Вы, господа, сэр, я думаю, что вы разбираете эту ненависть, я понимаю, что вам это не нравится и что вы не понимаете конвенцию, но как вам это нравится?
«Вы, господа, сэр, я думаю, что вы разбираете эту ненависть, я понимаю, что вам это не нравится и что вы не понимаете конвенцию, но как вам это нравится?» Американские критики, к счастью, потрясающие, но они не знают друг друга по сериалам, «Это не наш сладкий пузырь хип-хопа, с которым кто-то случайно нацелен на меня. С уважением! Хорошие компьютерные игры», - сказал директор.
Как показывает Бартош Сверковски, проблема подарков будет поднята - правда ли, что «несмотря ни на что, память имеет значение»?
Как показывает Бартош Сверковски, проблема подарков будет поднята - правда ли, что «несмотря ни на что, память имеет значение»? Такой мудрый и разумный орган обязательно придет к обязательным выводам! Завершением праздника станет концерт в понедельник. 8 октября в 19:00 на сцене кинотеатра «Искра» появится группа , чья музыка замечательным образом представлена ​​Бартошем Шверковским: «неоднозначное звучание между регги, электроникой и танцевальной песней с раскачивающимся
Я понимаю, что эта концепция (несправедливо) обесценилась за эти годы, но является ли актер в парадоксальной программе 19+ звездой?
Я понимаю, что эта концепция (несправедливо) обесценилась за эти годы, но является ли актер в парадоксальной программе 19+ звездой? Или Мачей Мышковский, хоть и модель, но в основном известная в польских СМИ из-за того, что он бывший муж Юстины Стечковской? Конечно, возможно, неправильно смотреть на кого-то как на мужа вашей жены, и даже был снят фильм об этом, но также неправильно называть кого-то, кто, вероятно, впервые видит зрителя впервые. И это, вероятно, самая большая
Что должно быть приоритетным: поощрение талантов или поощрение участия?
Что должно быть приоритетным: поощрение талантов или поощрение участия? На каком этапе можно позволить веселью и целеустремленности занять место в конкурентной борьбе? «Цель должна состоять в том, чтобы как можно больше людей было как можно дольше на их уровне», - говорит Шарри. «Чрезмерная спортивная конкуренция проблематична для психического здоровья детей. Некоторая конкуренция хороша, чтобы держать их сосредоточенными, но слишком большая проблема. Это плохо для менее
Вы все еще не уверены с уверенностью, что покупка этой статьи - правильный выбор, или статья в основном соответствует вашим требованиям?
Вы все еще не уверены с уверенностью, что покупка этой статьи - правильный выбор, или статья в основном соответствует вашим требованиям? Затем вам следует вернуться дальше и, например, посмотреть обзоры других тестовых страниц. Мы рекомендуем всегда принимать во внимание тестирование ракетки для сквоша при принятии решения о том, какие продукты тестировать подробно, и включать в оценку различные важные моменты. Кроме того, могут быть и другие рекомендации, приемы, функции и приложения, которые
Значит ли это, однако, что нужно полностью выбросить из рациона простые углеводы?
Значит ли это, однако, что нужно полностью выбросить из рациона простые углеводы? Тучным людям или тем, кто ведет малоподвижный образ жизни, это точно не повредит, но люди, практикующие бег, могут сильно потерять в результате такой процедуры. Исследования показали, что в момент, после окончания усилий, организм хочет восполнить дефицит гликогена - в этот самый момент он накапливается самыми быстрыми темпами. Через 2 часа после нагрузки регенерация гликогена происходит быстрее всего, она
Что нас беспокоит и что мы делаем, чтобы остановить африканскую чуму?
Что нас беспокоит и что мы делаем, чтобы остановить африканскую чуму? Не то ли, но насколько государству не удалось предотвратить африканскую чуму - этот вопрос фактически был задан на ферме ...
Могу ли я использовать печь для барбекю или пиццы, которая сжигает твердое топливо (например, дерево, древесный уголь или жаропрочные шарики)?
Могу ли я использовать печь для барбекю или пиццы, которая сжигает твердое топливо (например, дерево, древесный уголь или жаропрочные шарики)? Нет. Запрещается использовать печь для барбекю или дровяной печи для пиццы, в которой используется твердое топливо, такое как дрова, древесный уголь или жаропрочные бусины. Могу ли я использовать огонь во время полного запрета огня, если у меня есть разрешение на огонь? Разрешения приостановлены в дни полного запрета огня.
Мы хотим легко прийти в форму, предпочитаем веселье или здоровье на всю жизнь - или что-нибудь из всего?
Мы хотим легко прийти в форму, предпочитаем веселье или здоровье на всю жизнь - или что-нибудь из всего? Спорт как испытание для нас как человека! Шарлотта Лизинг /
Что такое STS в этих лимитах для букмекеров?
Что такое STS в этих лимитах для букмекеров? Мы объясняем все: если вы решили внести депозит в STS с помощью Skrill, то ваш депозит на счет STS не может быть меньше 20 злотых. Выбирая Neteller, вы должны заплатить минимум 10 злотых, и все. Конечно, STS Sportsbook не взимает комиссию за эти способы онлайн-оплаты, поэтому полная сумма депозита будет зачислена на ваш онлайн-счет. Оплата наличными в наземном пункте Букмекер STS, самый популярный букмекер среди игроков, в Польше
Почему еда после тренировки важнее, чем любая другая в течение дня, и что она должна содержать?
Почему еда после тренировки важнее, чем любая другая в течение дня, и что она должна содержать? Мы приглашаем вас прочитать. Анаболическое окно Разобраться в десятках способов, которые приносят в глаза многим тренирующимся людям, но на самом деле очень важно с точки зрения развития фигуры - анаболическое окно. Самое простое определение - это увеличенная возможность использования питательных веществ в результате тренировки. Эта теория, многократно подтвержденная научными исследованиями,

Углеводы становятся толще?
Как?
Простой или сложный?
Как это работает, и что более важно, эффективно ли это?
Что такое высокоуглеводная диета?
«Вы, господа, сэр, я думаю, что вы разбираете эту ненависть, я понимаю, что вам это не нравится и что вы не понимаете конвенцию, но как вам это нравится?
Как показывает Бартош Сверковски, проблема подарков будет поднята - правда ли, что «несмотря ни на что, память имеет значение»?
Как показывает Бартош Сверковски, проблема подарков будет поднята - правда ли, что «несмотря ни на что, память имеет значение»?
Я понимаю, что эта концепция (несправедливо) обесценилась за эти годы, но является ли актер в парадоксальной программе 19+ звездой?
Или Мачей Мышковский, хоть и модель, но в основном известная в польских СМИ из-за того, что он бывший муж Юстины Стечковской?