Варианты с низким содержанием углеводов и кетогенного пива

1. Из чего сделано пиво? Первый ключ к пониманию того, почему большинство сортов пива не подходят для кето
2. Что происходит, когда мы пьем пиво?
3. Проблема с питьем пива, когда вы находитесь на кетогенной диете
4. Раствор для питья пива Keto Diet - низкокалорийное пиво в умеренных количествах
5. Как добавить пиво в свою диету кето
6. Альтернативы низкоуглеводному пиву для кетогенной диеты
7. Собираем все вместе - пьем пиво на кетогенной диете

Пиво - один из самых популярных алкогольных напитков в мире. Пьете ли вы его для кайфа, для их уникальных ароматов, или для обоих, вы можете найти пиво, которое идеально подходит для вас.

Однако то пиво, которое вы так сильно любите, может не помочь вам в долгосрочной перспективе. Это связано с тем, что в среднем пиве содержится около 150 или более калорий в каждой порции по 12 унций вместе с дозой алкоголя, что вызовет несколько неблагоприятных воздействий на весь организм, если у вас слишком много.

Еще хуже то, что большинство сортов пива даже близко к тому, чтобы быть кето или низким содержанием углеводов. Их количество углеводов, как правило, настолько велико, что только одно пиво отнимет хороший кусок из вашего предела углеводов в течение дня.

К счастью, это не так для каждого пива. Есть десятки сортов пива, которые содержат достаточно мало калорий и углеводов, чтобы их можно было употреблять, когда вы находитесь на кетогенной диете или диете с низким содержанием углеводов. Но прежде чем мы поговорим об этом кето-дружественном пиве и других альтернативах низкоуглеводному пиву, давайте лучше разберемся, почему пиво может затруднить для вас тело и здоровье, которых вы всегда хотели.

Из чего сделано пиво? Первый ключ к пониманию того, почему большинство сортов пива не подходят для кето

Почти каждое пиво состоит из четырех основных ингредиентов: вода, солодовые зерна, хмель и дрожжи.

Солодовые зерна - это мясо и картофель пива, и причина, по которой пиво иногда называют «жидким хлебом». Они обеспечивают сахар, который ферментируется дрожжами для производства алкоголя и CO2 (естественная карбонизация). Однако, не все сахара и углеводы из зерна будут сбраживаться, обеспечивая пиво смесью газирования, алкоголя и углеводов, которые любят любители пива.

Примечание : солодовые зерна - это зерна, которые прорастают и высушиваются для того, чтобы активировать ферменты, которые помогают расщеплять крахмал из зерен в простые сахара. Затем дрожжи переваривают эти простые сахара еще дальше, чтобы создать алкоголь.

Солодовые зерна также являются основным источником цвета, вкуса, аромата и аромата пива. Солодовый ячмень, безусловно, является наиболее широко используемым зерном в пивоварении, но не единственным. Другие солодовые зерна, обычно используемые в пивоварении, включают пшеницу, рожь и овес.

Однако есть одна проблема с этими зернами. Они являются основным источником калорий и углеводов, которые вы получаете от пива. Хмель и дрожжи вносят небольшое количество калорий, но калорийность пива зависит в основном от зерновых.

Вдобавок ко всему, некоторые пивовары добавляют другие ингредиенты, такие как несоложенные зерна и сахар, чтобы добавить вкус и питье пива. К сожалению, эти дополнительные ингредиенты также добавляют в пиво больше калорий и углеводов, делая их еще хуже для вас с точки зрения здоровья и диеты.

Независимо от того, сколько углеводов в вашем пиве, мы не должны забывать о его содержании алкоголя и о том, что алкоголь влияет на организм. Мало того, что каждый грамм алкоголя состоит из 7 пустых калорий, но алкоголь также изменяет то, что делает наше тело способами, которые не способствуют вашему успеху в кето-диете - и я не говорю о том, что он дает вам.

Что происходит, когда мы пьем пиво?

Вы, вероятно, уже в какой-то степени знаете, что происходит, когда вы едите углеводы, но все меняется, когда вы употребляете алкоголь с этими углеводами. Во-первых, как углеводы, так и алкоголь будут вызывать повышение уровня инсулина, а углеводы кратковременно повышают уровень сахара в крови, а также снижают выработку кетонов.

Как только алкоголь попадает в печень для детоксикации, источники энергии вашего организма будут направлены на обработку алкоголя, который вы только что приняли. В результате глюконеогенез прекращается, лактат накапливается, и печень начинает синтезировать жирные кислоты для хранения. Все это может вызвать гипогликемию (низкий уровень сахара в крови) и лактоацидоз (накопление кислоты в крови), что существенно нарушит ваше метаболическое здоровье.

После распада алкоголя в печени его метаболиты превращаются в ацетил-КоА. По мере накопления ацетил-КоА происходят две вещи. Во-первых, кетоновые тела будут образовываться и высвобождаться в кровь, усугубляя кислотные условия, уже вызванные высокой концентрацией лактата. Во-вторых, в печени начнет накапливаться ацетальдегид, который может значительно повредить печень и в конечном итоге привести к гибели клеток печени.

Эти эффекты относительно благоприятны, если вы употребляете 1-2 стандартных напитка в день (12-24 унции пива). На самом деле, исследования показали, что употребление умеренного количества (не более одного-двух напитков в день для мужчин и не более одного напитка в день для женщин) связано с уменьшением риска сердечных заболеваний, диабета 2 типа и желчных камней , Другими словами, ежедневное употребление небольшого количества алкоголя может принести пользу для здоровья.

Однако, как только вы потребляете больше, чем умеренное количество, токсическая нагрузка алкоголя сокрушит организм и может вызвать гипогликемию в течение нескольких часов после питья, повреждение печени, накопление жира в печени, проблемы с пищеварением, воспаление по всему телу, проблемы с сердцем, репродуктивные проблемы и многие другие вредные воздействия по всему телу.

В свете доказательств, похоже, что лучше всего пить умеренное количество алкоголя и не иметь ничего, кроме этого. Тем не менее, мы не можем забывать о калориях и углеводах, которые приходят с потреблением пива - особенно если вы находитесь на кетогенной диете.

Проблема с питьем пива, когда вы находитесь на кетогенной диете

Если вы уменьшите потребление пива до 1-2 бутылок в день или меньше, вы можете набрать дополнительный вес или замедлить потерю веса (в зависимости от того, сколько калорий вы потребляете в течение дня), но общее состояние вашего здоровья может быть просто нормальным. Однако для тех, кто соблюдает кетогенную диету, важно помнить, какое пиво вы пьете и сколько пива пьете.

У многих сортов пива достаточно углеводов, чтобы поставить вас за пределы нормы углеводов в течение всего 12 унций. Кроме того, приток алкоголя и углеводов лишит ваш организм возможности сжигать жир в качестве топлива из-за увеличения инсулина и токсической нагрузки алкоголя на печень.

Ранее я упоминал о том, как увеличивается производство кетонов, когда наша печень перерабатывает алкоголь, но не путайте это с сжиганием жира.

Фактически, ваше тело делает все возможное, чтобы сжечь спирт вместо жира, и один из метаболитов этого процесса может быть превращен в кетоны.

Тем не менее, не принимайте это увеличение производства кетонов за хорошую вещь. Это не тот кетоз, который вы хотите поддерживать, пока вы находитесь на кетогенной диете. В идеале вы хотите, чтобы ваше тело стало машиной для сжигания жира, а не машиной для сжигания алкоголя.

С учетом сказанного, вы все равно можете пить пиво в умеренных количествах, пока вы находитесь на кетогенной диете или диете с низким содержанием углеводов, без ущерба для ваших результатов в долгосрочной перспективе. Однако это не означает, что вы можете просто пить любое пиво, которое хотите, даже если его всего 12 унций. В то время как вы ограничиваете углеводы, важно придерживаться низкоуглеводного, низкокалорийного пива. Таким образом, вы можете гарантировать, что вы получите хорошие результаты для вашей диеты, не пропуская свой любимый тип напитка.

Раствор для питья пива Keto Diet - низкокалорийное пиво в умеренных количествах

Ниже вы найдете список наиболее распространенных сортов пива с низким содержанием углеводов. Некоторые из них могут быть немного смягчены, потому что многие из них.

Если вы обычно пьете несколько сортов пива для гудения, стремитесь к тем, у кого больше алкоголя по объему - это означает, что вам придется пить меньше, чтобы получить те же эффекты. Если вы выберете пиво с более низким содержанием алкоголя, вам придется пить больше, чтобы получить желаемый кайф.

Примечание: чем темнее пиво, тем выше количество углеводов. Старайтесь избегать любых стаутов и лагеров более темного цвета (особенно красного, янтарного или коричневого цвета).

Как добавить пиво в свою диету кето

Существует так много низкоуглеводного пива, что в приведенном выше списке их нет, но в нем содержится большая часть пива, которое вы найдете. Каждый из них имеет достаточно низкое содержание чистого углеводов, что вы можете гипотетически потреблять 1-3 пива в день, не превышая ежедневный лимит углеводов и нетто-углеводов.

Хотя в этом пиве меньше калорий и углеводов, чем в большинстве других сортов пива, это не означает, что вы можете пить его, как воду, особенно во время диеты.

Не забудьте записать калории и чистые углеводы, которые вы получаете от пива, которое вы пьете, и учитывать их с макроэлементами, которые вы потребляете в течение дня. Если вы регулярно пьете пиво и не добавляете его в свои ежедневные макросы, это может привести к замедлению или даже остановке вашего прогресса.

Чтобы узнать, как ваше любимое низкоуглеводное низкокалорийное пиво впишется в вашу кетогенную диету, вставьте свою информацию в наш кето калькулятор и начните отслеживать ваши макросы. Я рекомендую использовать такие приложения, как MyFitnessPal или Cronometer, поскольку они обеспечивают наиболее удобный способ отслеживания потребления жира, углеводов и белков. Если вам нужна помощь в выяснении того, как настроить одно из этих приложений, мы составим пошаговую статью, которая поможет вам во всем. Вы можете найти статью по нажав здесь ,

С другой стороны, что вам следует делать, если вы хотите полностью исключить пиво из своего рациона по состоянию здоровья или просто хотите получить альтернативу без глютена? У вас есть несколько вариантов. Вы можете либо заменить его водой (и другими безалкогольными кето-дружественными напитками), либо попробовать некоторые альтернативы низкоуглеводному пиву, которые вы найдете ниже.

Альтернативы низкоуглеводному пиву для кетогенной диеты

Если вы каким-либо образом боретесь с глютеном или хотите испытать некоторые аспекты пива без алкоголя и калорий, вы можете попробовать пару вариантов кето-дружественных напитков.

Хотите что-то, что имеет все ароматы пива? Сделай свой собственный Шенди.

Шенди - это просто пиво, смешанное с безалкогольным напитком. Shandy's часто готовят из комбинации пива, богатого углеводами, и безалкогольных напитков, наполненных сахаром, но вы также можете приготовить и свой собственный кето-дружественный шенди.

Чтобы приготовить свое собственное низкоуглеводное шенди, просто смешайте половину вашего любимого низкоуглеводного пива с диетическим пивом или диетическим имбирным пивом (или любым другим диетическим газированным ароматом, который вы хотите попробовать). Конечным результатом будет алкогольный напиток, который поддерживает большинство ваших любимых пивных ароматов, сокращая при этом алкоголь, углеводы и калории.

Если вы хотите повысить содержание алкоголя в вашем шенди без добавления каких-либо дополнительных углеводов, добавьте в него некоторые из ваших любимых несладких крепких напитков. Например, бурбон, скотч и виски могут придать напитку дополнительную дымную горечь, которая вам действительно понравится.

Для гудения и пузырей, попробуйте алкогольный сельтерский напиток с низким содержанием углеводов.

Они на вкус не похожи на пиво, но они дают вам пузырчатость и содержание алкоголя, которые обеспечат вам приятный шум. Они бывают разных фруктовых вкусов, которые вам действительно могут понравиться.

Некоторые из самых популярных низкоуглеводных сельтерских напитков - Трули Спайк, Белый Коготь, Зубчатый Зельцер и Наути Зельцер. Каждый из них содержит менее 6 граммов чистых углеводов в каждой порции по 12 унций с 5-6% АБВ. Для получения дополнительной информации об этих напитках, нажмите здесь.

Не стесняйтесь смешивать эти сельтерские напитки с другими альтернативами низкоуглеводному пиву в этой статье, чтобы добавить немного алкоголя, вкуса и газировки в ваш напиток.

Просто следите за тем, сколько калорий и углеводов содержится в вашем смешанном напитке.

Для гудения, пузырей и горечи пива, попробуйте смешать крепкие напитки с газированной водой.

Лучшими крепкими напитками, которые можно использовать для приготовления пива с низким содержанием углеводов, являются бурбон, скотч и виски. Смешайте немного вашего любимого виски, бурбона или скотча с газированной водой или газированной водой с фруктовым вкусом, не содержащей калорий, чтобы создать алкогольный напиток с дымным и горьким вкусом алкоголя, который любят многие любители пива. Для получения дополнительной информации о калориях, углеводах и% ABV в этих крепких напитках, кликните сюда.

Если вы хотите безалкогольное газированное пиво, попробуйте некоторые из этих вариантов с низким содержанием углеводов.

Хотя практически невозможно подражать опыту пива, не имея самого пива, есть некоторые безалкогольные альтернативы, которые обладают некоторыми ароматами пива.

Вот несколько вариантов, которые вы можете попробовать:

• Пейте диетическое корневое пиво или диетическое имбирное пиво для тонких пивных ароматов и газирования.
• Смешайте ваш любимый некалорийный газированный напиток с различными горькими и экстрактами.

Лучше всего получить немного горького хмеля или экстракта хмеля и добавить его в газированную воду. Многие люди использовали комбинацию сильно газированной воды с хмелевой и апельсиновой горькой, чтобы воссоздать некоторые вкусы пива. Это потребует некоторого творчества и экспериментов, но с правильной смесью горьких и экстрактов вы можете создать альтернативу пиву, которая вам действительно понравится. Просто убедитесь, что вы принимаете к сведению калории, содержание алкоголя и углеводов в горьких и экстрактах, которые вы используете (если они есть).

Чтобы подражать снотворному эффекту пива без алкоголя, пейте чай с корнем кавы.

При правильном приготовлении этот чайный напиток обладает успокаивающим эффектом, который заставляет вас чувствовать себя расслабленным и спокойным, не снижая ясности ума.

Хотя кава запрещена в некоторых странах, она часто используется западными травниками для лечения тревоги. В настоящее время в Соединенных Штатах нет запрета на корень кавы, и по всей стране в местах с большим полинезийским населением и даже в некоторых кварталах Нью-Йорка появляются кава-бары. Вы также можете купить его у Amazon и сделать свой собственный чай из кавы.

Самое приятное в каве - это то, что в ней практически нет калорий и углеводов, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы превышать свой предел углеводов в течение дня, пока вы испытываете расслабляющий эффект этого напитка.

Чтобы получить немного кисловатости, шипучести и аромата пива, пейте чай Kombucha.

Комбуча - это ферментированный чай с пробиотиками и другими питательными веществами, которые полезны для здоровья вашего кишечника. Напиток обычно состоит из сбраживаемого сахара, дрожжей и бактерий, которые сбраживают сахар, а также черного или зеленого чая.

Хотя он традиционно готовится дома, в настоящее время существует множество коммерческих сортов, которые можно приобрести в магазинах здоровой пищи по всей Северной Америке и Европе.

В чайном соусе есть немного алкоголя, но его содержание алкоголя намного ниже, чем в пиве (хотя некоторые домашние и мелкосерийные сорта могут приблизиться к крепости пива).

Сорта, которые продаются в продуктовых магазинах и магазинах здоровой пищи, обычно имеют содержание алкоголя менее 0,5 процента.

Если вам нравится вкус, который хмель добавляет к пиву, то вы можете попробовать чайный гриб, сваренный с хмелем. Например, Brew Kombucha и Kickin 'Kombucha от Будды - это два бренда, которые производят продукты из смеси хмеля со вкусом хмеля, которые вам действительно могут понравиться.

Имейте в виду, однако, что ВСЕ чайный гриб содержит сахар. (Сахар является необходимой частью процесса ферментации.) По этой причине лучше внимательно прочитать этикетку чайного гриба. Некоторые сорта чайного гриба могут содержать больше сахара, чем другие, поэтому примите это к сведению, когда вы отслеживаете количество углеводов и калорий.

Если вы просто хотите ограничить потребление глютена, пейте низкоуглеводное пиво, которое отфильтровывает глютен.

На рынке есть несколько сортов пива без глютена, но большинство из них с высоким содержанием углеводов, как обычное пиво.

Одно из самых низкоуглеводных сортов пива без глютена, которое я смог найти, - Omission Ultimate Light - гладкое, легко пьющееся пиво, которое по вкусу напоминает светлое пиво.

В каждых 12 унциях Omission Ultimate Light содержится 99 калорий и 5 граммов чистых углеводов со средним ABV 4,2%. Другими словами, это пиво столь же благоприятно для кето, как пиво с низким содержанием углеводов в таблице выше. Просто убедитесь, что вы пьете это в умеренных количествах.

Одним из важных предостережений является то, что это пиво не полностью без глютена. В нем содержится менее 20 частей на миллион глютена, поэтому он может быть неприемлем для некоторых людей, страдающих целиакией.

Если вы предпочитаете другие кето-дружественные алкогольные напитки, то пейте несладкие вина или крепкие напитки.

Когда дело доходит до вина, лучше всего подойдут несладкое / неароматизированное шампанское, красное сухое вино и белое сухое вино. Это будет самое низкое углеводное вино, которое вы можете употреблять. Они обычно колеблются от 4 до 5 граммов чистых углеводов на стакан (5 унций).

Если вы больше любите крепкие спиртные напитки, придерживайтесь водки, рома, джина, текилы или виски. Все они имеют 0 грамм чистых углеводов. Просто убедитесь, что они все несладкие и без вкуса.

Для более глубокого изучения того, какой алкоголь следует пить и чего следует избегать, ознакомьтесь с наше всеобъемлющее руководство по кетогенной диете и алкоголю ,

Собираем все вместе - пьем пиво на кетогенной диете

Пиво как жидкий хлеб. Это обычно заполнено углеводами и калориями, и это редко благоприятно для кето. Кроме того, алкоголь в пиве нарушит нормальные метаболические процессы вашего организма и лишит вас способности сжигать жир в краткосрочной перспективе.

Однако, если у вас есть пиво или два, у вас есть некоторые кето-дружественные варианты пива, которые вы можете выбрать.

Вот список вариантов пива с низким содержанием углеводов из ранее в статье:

Низкоуглеводное пиво Количество калорий Чистые углеводы Среднее ABV Greens Trailblazer * 119 0,5 4.7 Budweiser Select 55 55 1.9 2.4 Miller 64 64 2.4 2.8 Rolling Rock Green Light 83 2.4 3.7 Michelob Ultra 95 2.6 4.2 Budweiser Select 99 3.1 4.3 Premier Light от Beck 64 3.2 2.3 Miller Lite 96 3.2 4.2 Busch Light 95 3.2 4.1 Естественный свет 95 3.2 4.2 Michelob Ultra Amber 114 3.7 4 Miller Chill 100 4 4.2 Light Coors 102 5 4.2 Amstel Light 95 5 3.5 Keystone Light 104 5 4.1 Budweiser Light 110 6.6 4.2 Heineken Light 99 6.8 3.3 Yuengling Light 99 8,5 3.6 Летучая собака Kerberos Tripel 238 8,6 8,3 Corona Light 99 5 4,5 Budweiser Select 99 3,1 4,3 Anheuser-Busch Light Бледный лагер 95 3,2 4,1 Labatt Blue 153 5 5 Labatt Blue Light 111 8 4 Pabst Blue Ribbon Light 113 8,3 3,9

* Greens Trailblazer связался со мной, чтобы сообщить, что он больше не импортируется в США, поэтому его не очень легко найти.

Если по какой-либо причине вы хотите исключить подобное пиво из своего рациона, рассмотрите возможность попробовать эти альтернативы низкоуглеводному пиву:

• Самодельный Шенди . Смешайте свое любимое низкоуглеводное пиво с диетической газировкой или фруктовой газированной водой, чтобы у вас были все ваши любимые пивные ароматы с долей алкоголя, углеводов и калорий.
• Низкоуглеводные алкогольные напитки Seltzer. Низкокалорийные и низкоуглеводные фруктовые напитки с 5-6% АБВ.
• Крепкий напиток с газированной водой . Добавьте немного виски, виски или бурбона в газированную воду, чтобы получить безалкогольный дымный и горький алкогольный напиток.
• Диетическое имбирное пиво или диетическое корневое пиво . Эти диетические газированные напитки имитируют некоторые тонкие ароматы, которые можно найти в пиве. Самое приятное, что в них нет калорий, углеводов или алкоголя.
• Газированная вода с биттером и экстрактами. Выберите свой любимый некалорийный газированный напиток и смешайте в нем немного горького и экстрактов. Хмелевой и апельсиновый битер можно использовать для создания альтернативы низкоуглеводному пиву, которое имеет некоторые тонкие пивные ароматы.
• Кава. Чай, который поможет вам чувствовать себя спокойно и расслабленно.
• Чайный. Напиток с низким содержанием углеводов, который подражает некоторым свойствам пива с долей алкоголя.
• Низкоуглеводное пиво без глютена. Это для людей, которые чувствительны к глютену или имеют целиакию. Самое низкое карбюраторное пиво без глютена, которое я смог найти, это пиво Omission Ultimate Light. (Есть цитаты вокруг фразы «без глютена», потому что в этом пиве есть следовые количества глютена.)
• Пейте другие низкоуглеводные алкогольные напитки. Проверять, выписываться наша статья об алкоголе и кетогенной диете для некоторых более кето-дружественных вариантов.

Используя все эти опции, следите за тем, сколько калорий и углеводов у вас есть. Даже светлое пиво и некоторые из этих альтернатив пива могут помешать вашему прогрессу, если вы не помните, сколько вы пьете.

Кроме того, важно помнить, что у вас может быть гораздо более низкая толерантность к алкоголю, когда вы находитесь на диете с низким содержанием углеводов или кетогенной диете. Похмелье также может быть немного более выраженным, поэтому убедитесь, что вы едите много богатых минералами продуктов, таких как овощи, и пьете достаточно воды.

В общем, алкоголь может иметь место в кетогенной диете, но он должен содержать мало углеводов и употребляться в умеренных количествах. У мужчин должно быть не более двух напитков в день, а у женщин - не более одного. Все, что больше, чем это, будет вредно для вашего здоровья и удержит вас от сжигания жира и похудения. Даже употребление пива и / или других алкогольных напитков в умеренных количествах может замедлить ваш прогресс, поэтому может быть лучше полностью отказаться от алкоголя, если вы хотите сбросить вес как можно быстрее.

источники

Похожие

Комментарии